Ekonomična opcija pečenja za prva jela. Bez mukotrpnog gnječenja tijesta, dugotrajne probe, modeliranja i pečenja, gotove kupljene lepinje (iz pekare ili odjela za kruh) transformiramo češnjakom i začinskim biljem. Širok asortiman omogućuje vam eksperimentiranje s ražom, pšenicom, bez kvasaca, svim vrstama žitarica. Tvoj izbor. Reći ću da češnjak može transformirati bilo koji, beskvasni, pa čak i ustajali (ali i dalje upotrebljiv, bez plijesni). U novom statusu lepinje od češnjaka koriste se kao zamjena krafnama za boršč, a poslužuju se zajedno s čajem i drugim pićima.
Sastojci:
Lepinje - 3 kom.
Biljno ulje - 50 ml
Češnjak - 3 zuba.
Zeleni - 70 g
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Da biste napravili lepinje od češnjaka kod kuće, uzmite navedenu hranu. Od svježeg bilja imam - kopar, peršin i malo zelenog luka. Slobodno dopunite popis svojom omiljenom vegetacijom. Ulje se koristi kao neutralno u aromi, rafinirano i mirisno, jakog mirisa. Ako je potrebno, soli i crnom papriku dodajte mljevene začine specifične za kuhinju.
Korak 2 - Prema ovom principu, kiflice različitih konfiguracija i veličina pune se češnjakom i začinskim biljem. Duguljaste, okrugle, bagete - glavna stvar je da proizvodi u početku imaju pahuljastu, poroznu i prozračnu mrvicu. Odozgo ostavljamo duboke paralelne rezove - ne dodirujemo donji dio, potrebna nam je čvrsta podloga da se kifle ne raspadnu. Na primjer, oštrim nožem režemo linije dijagonalno, preko ili duž.
Korak 3 - U posudi pomiješajte biljno ulje s prstohvatom soli i mljevenom ljutom paprikom.
Korak 4 - Istisnite kroz prešu ili nasjeckajte sitno i sitno nekoliko češnja češnjaka, ubacite nasjeckanu hrpu zelenila. Pokušaj onoga što nedostaje - dodavanje.
Korak 5 - Jednu po jednu lagano razdvajajte rezove u kolutićima i naizmjence punite mirisnim maslacem s začinskim biljem i češnjakom. Premjestimo praznine u lim za pečenje s pergamentom ili u pouzdan oblik otporan na toplinu. Šaljemo ih u pećnicu (prethodno zagrijane) i sušimo 10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Korak 6 - Gotova pečena hrana oduševit će vas svježom korom. Poslužite lepinje s češnjakom i začinskim biljem na stolu. Jednostavno, proračunski i ukusno.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)