Suvremeni napredni pedijatri sve više preporučuju što brže prebacivanje djeteta za zajednički stol. Ako djeca jedu s vama, a ne samo neke od svojih juha i kotleta, brže se razvijaju, hrana im je raznovrsnija. Ali postoje brojna ograničenja. Evo 5 namirnica s kojima treba biti oprezan.
Griz
Mnogi roditelji daju djeci griz kašu ujutro, jer su i sami na njoj odrasli. No, prema nutricionistima, ovo nije najbolja opcija za djecu, jer u grizu nema hranjivih sastojaka i vitamina? Činjenica je da se griz prerađuje iz središta zrna pšenice i nakon prerade ne ostaje ništa korisno.
Zapravo je ovo škrob, odnosno visokokalorična i beskorisna hrana. Ako vam se sviđa okus, ponekad ga možete uključiti u prehranu, naizmjence s drugim žitaricama.
Uz to, šećer ne treba dodavati, kao što to mnogi čine, jer je to puka šteta koja ne samo da kvari zube, već i narušava imunitet, inhibira rad mozga i srca, pokrećući začarani krug zvan metabolički sindrom, koji može dovesti do dijabetesa, pretilosti i drugih problema.
Šećer
Naročito ga obiluje djeci poznata žitarica i instant žitarica - upravo ono što djeci često dajemo ujutro. A u takvim pahuljicama ima puno šećera, ali praktički ništa korisno.
Isto se može reći i za ostakljenu sirnicu, koja je na prvi pogled korisna, ali zapravo jest isti slatkiši - u svom sastavu sadrže puno šećera, visok udio masti, odnosno ništa osim masti i ugljikohidrata Ne. Stoga je nepoželjno da ih djeca jedu. Na "crnu listu" ulaze i jogurti, ali ne svi, već oni s aditivima koji su samo ukusniji.
Da, sadrže korisne bakterije, ali ima i puno šećera - oko 2 žličice. na 100 g proizvoda. A opet su opasni proizvodi koji izgledaju poput jogurta, ali se nazivaju "Jogurt proizvod". A oni definitivno nemaju ništa korisno - ni bakterije potrebne za imunitet, ni voće.
Šećer ne samo da može uzrokovati pretilost, već i pokvariti prehrambene navike djece, zbog čega više ne kušaju uobičajenu hranu i postaje teže jesti ispravno. To su također mišljenje zapadnih stručnjaka, uključujući autoricu knjige o pravilnoj dječjoj prehrani, Deborah Colson. Prema njezinim riječima, djeca gotovo od rođenja jedu hranu bogatu šećerom, pupoljci su im začepljeni. i bilo koja druga hrana imat će neukusan okus, što otežava uvrštavanje zdrave prehrane u prehranu.
Nemoguće je u potpunosti zaštititi od šećera, a nije ni potrebno, glavno je pravilno oblikovati stav prema slatko - djeca bi takve proizvode trebala smatrati isključivo desertom koji ne bi trebao zamijeniti uobičajeni hrana.
Sokovi i soda
Mnogi ljudi misle da je voćni sok za doručak dobar početak dana, ali nutricionisti su protiv. U čaši pakiranog soka - do 6 žličica. Sahara. A gazirana pića su još gora. Uz šećer sadrže ugljični dioksid koji iritira djetetov probavni trakt.
Dakle, ako stvarno želite sok, onda je bolje piti svježe iscijeđen, a bolje je napraviti smoothie. No umjesto sode, poželjno je piti vodu ili čaj bez šećera.
Kiseli krastavci i marinade (zbog octa)
Dječji želudac jednostavno nije spreman za "napad octa" na sluznicu, a redovita konzumacija takvih proizvoda može dovesti do čira.
Inače, isto se odnosi i na neke umake, na primjer, kečap koji također sadrži ocat. Iz tog razloga je od 2008. godine takvo punjenje gorivom zabranjeno u ruskim školama. Drugi je problem kečapa taj što imaju prejak okus, što narušava pravilan rad receptora, a nakon njega zdravo povrće djeluje neukusno.
Gljive
Općenito, ovo nije vrlo jednostavan proizvod čak ni za probavu odrasle osobe, a djeca se jednostavno ne mogu nositi s tim. Bilo koja hrana na bazi gljivica preteška je za dječji želudac.
Za sve su krivi ugljikohidrati gljivice zbog kojih su gljive teško probavljive. Naravno, sve je individualno, ali neka djeca uopće ne bi trebala dobivati gljive dok ne napune 10 godina.
Još jedan razlog, koji naziva jedan od vodećih svjetskih mikologa, sovjetski znanstvenik koji radi u Izraelu - Solomon Wasser. Prema njegovim riječima, gljive ne treba davati djeci, jer njihov imunološki sustav nije u potpunosti formiran, a tvari sadržane u ovom proizvodu možda neće utjecati na najbolji način.
Stoga ih trudnice i mala djeca ne bi smjeli koristiti.
Da, govorimo o značajnim količinama gljiva, ali malo po malo - nema problema. To se općenito odnosi na bilo koju hranu, glavna stvar je oblikovati ispravno prehrambeno ponašanje kod djece.
Još zanimljivih članaka:
Kako zamijeniti šećer: 10 zdravih zaslađivača
TOP 6 antidepresiva za prehranu
Nikada nemojte jesti ovu hranu na prazan želudac.
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!