Recept za pitu od limuna na prhkom tijestu s najdelikatnijim nadjevom. Lako zamjenjuje tortu na bilo kojem blagdanskom stolu.
Znam da ne vole svi pečene od limuna, ali ja ih jednostavno volim. I ova torta mi je postala najdraža. Nadam se da ćete i vi uživati. Pita ispada vrlo ukusna s blagom kiselošću i kiselošću od citrusa, vrlo ukusna.
Dakle, ja ovu pitu pripremam na običnom tijestu za prhko tijesto, možete bilo koje, uz dodatak kiselog vrhnja.
Ja koristim četvrtasti oblik na papiru za pečenje, tijesto u ravnom sloju rasporedim oko 1 cm debljine i probušim vilicom. Šaljem u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 - 25 minuta.
U međuvremenu možete početi s pripremom nadjeva. Za to u zdjeli pomiješam suhe sastojke, a to su brašno, šećer i sol. Promiješajte i ostavite sa strane.
Zatim maknem koricu limuna i iscijedim sok, sve što vam treba je 240 grama. Ovisno o sočnosti limuna, možda će vam trebati 3 do 5 limuna.
Sada u jaja dodajte sav sok uz stalno miješanje. I primijetite suhe sastojke i zest.
Sve dobro izmiješajte i fil je spreman.
U ovom trenutku tijesto u pećnici je već ispečeno na pola i dobivenom smjesom možete preliti na vrh. Ponovno šaljemo obrazac s tijestom i ulijemo u pećnicu 20-30 minuta.
Nakon pečenja kolač treba ostaviti da se potpuno ohladi.
Može se posuti šećerom u prahu ili kokosom. Pitu narežite na kvadrate i poslužite.
Sastojci za oblik 35 cm * 35 cm
- Prhko tijesto oko 250 grama
- Jaja 4 kom
- Limunov sok 240 ml
- Korica od 4 limuna
- Šećer 180 grama
- Brašno 80 grama
- prstohvat soli, vanilija
Kako vam se sviđa recept? Hoćeš li kuhati?
#hrana#Recepti#peciva i deserti
Hvala na pažnji i pretplatite se na kanal, pred vama je puno zanimljivih stvari! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!