Piletina u kremastom umaku na tavi je ukusna, brza i jednostavna. Kombinacija vrhnja, češnjaka i dijetalnog pilećeg mesa mnogima se sviđa, ispada da je jelo prilično nježno i lijepo.
Za kuhanje možete koristiti ne samo filete peradi, kao u našoj verziji, već i bilo koje druge dijelove piletine - bedra, batake, krila itd. Uzmite vrhnje s bilo kojim postotkom masti.
Sastojci:
Pileći file - 300 g
Luk lukovica - 1 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Krema 15% - 1 čaša
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Maslac - 30 g
Paprika - 0,3 žličice
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Svakako odaberite svježi pileći file, a ne smrznuti.
2. Isperite pileći file pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Meso narežite na komade srednje veličine. Pospite solju, paprom, paprikom. Možete koristiti i druge začine.
3. Ogulite luk, isperite i osušite. Izrežite ga na pola prstena ili kockice - što vam je draže. Pripremite češanj češnjaka - ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Na tavi zagrijte žlicu povrća i maslaca, prebacite piletinu, češnjak i luk. Pržite 3-5 minuta uz povremeno miješanje da ništa ne zagori.
5. Ulijte čašu vrhnja.
6. Zatim umak začinite paprikom, solju i paprom. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
7. Nakon nekog vremena stavite piletinu s umakom na tanjure.
Pileći file možete poslužiti u kremastom umaku od češnjaka s bilo kojim prilogom, posebno će biti ukusan s rižom ili pireom od krumpira, kašom ili špagetima.
Uživajte u jelu!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro