Grožđe je kultura poznata od davnina. Njezino voće posebno cijene vinari. Ali grožđe nije samo sirovina za alkoholna pića, ono je ukusno i zdravo svježe, a kakve krasne pripravke, jela i slastice možete s njim kuhati!
U sezoni kada dozrijevaju različite sorte grožđa, pripremite kompot od ovih prekrasnih bobica. Ovisno o odabranoj sorti, napitak će se razlikovati po okusu i boji, svaki put će biti potpuno drugačiji, ali i dalje isti ukusan i aromatičan.
Sastojci:
Grožđe - 400 g
Voda - 2 l
Šećer - 50 g ili po ukusu
Korak po korak recept:
1. Samo tri sastojka i za pola sata kompot od grožđa bit će gotov. Ovaj je recept napravljen od grožđa Isabella, nevjerojatno je aromatičan, a boja pića će ispasti bogata.
2. Uklonite bobice s grana i isperite ih.
3. U loncu zakuhajte vodu i dodajte šećer. Možda će trebati više ili manje, sve ovisi o sorti i zrelosti grožđa.
4. Nakon dodavanja šećera, vratite vodu da zavrije i stavite grožđe u lonac.
5. Kuhajte kompot 5-7 minuta na laganom vrenju, a zatim maknite posudu s vatre, čvrsto pokrijte i pustite da se napitak ulije oko sat vremena, a zatim ga procijedite.
6. Poslužite toplo ili potpuno ohlađeno. U vrućoj sezoni možete u čašu baciti par kockica leda i nekoliko svježeg grožđa za zdravo osvježavajuće piće.
7. A u oblačnim jesenskim večerima poslužite kompot toplo, gotovo vruće.
Kompot s grožđem možete učiniti zanimljivijim dodavanjem začina poput anisa, kardamoma ili cimeta tijekom kuhanja. Tada će, vruće, postati izvrsna alternativa kuhanom vinu.
Nakon što se kompot ohladi, ulijte ga u staklenu posudu i stavite u hladnjak, gdje se napitak može čuvati najviše dva dana.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro