Uskoro su novogodišnji praznici. Vrijeme je za ukusne zalogaje, salate, mesna jela i deserte. Ali kad vam ostane vrlo malo vremena, počnete razmišljati o jelovniku i žurite ga sastaviti. Predlažem da to učinite unaprijed. Danas dijelim recept za salatu, bez kojeg se održava više od jednog odmora u našoj obitelji. Zaista nam se sviđa. Sočni kineski kupus, kukuruz šećer i pikantni okus rakovih štapića dobro se slažu. Možete puniti i majonezom i kiselim vrhnjem. Prednost ovog jela je u brzini pripreme, ali, naravno, i u okusu. Na festivalu je salata od kineskog kupusa s rakovim štapićima i kukuruzom jedna od prvih koja se jede. Preporučujem probati.
Sastojci:
Pekinški kupus - 250 g.
Rakovi štapići - 120 g.
Pileće jaje - 3 kom.
Kopar - 3 grane
Kukuruz u konzervi - ½ konzerva
Sol po ukusu
Majoneza - 2 žlice
Korak po korak recept:
1. Pripremite hranu navedenu za recept.
2. Isperite kineski kupus pod mlazom vode, osušite i oštrim nožem sitno nasjeckajte.
3. Izvadite štapiće rakova iz zamrzivača unaprijed tako da se potpuno otope. Zatim ih oslobodite plastične folije i narežite na kockice.
4. Operite pileća jaja u otopini sode i nakon toga temeljito isperite. Stavite u mali lonac ili varivo, prelijte čistom vodom i stavite na vatru. Nakon vrenja smanjite vatru i pirjajte 10 minuta. Jaja pažljivo premjestite u posudu s hladnom vodom. Nakon hlađenja ogulite ih i izrežite na kockice, usredotočujući se na veličinu prethodnog reza.
5. Kombinirajte sve sastojke salate u velikoj zdjeli: kineski kupus, rakove štapiće i jaja, kao i sitno nasjeckani kopar, sol i majonezu. Temeljito promiješajte.
6. Ukusna salata od kineskog kupusa, štapića od rakova i kukuruza je spremna. Podijelite ga u prekrasne mini zdjelice za salatu i odmah poslužite.
Takva salata ne smije se inzistirati u hladnjaku, inače će kupus početi lučiti sok i prestati biti hrskav. To neće na najbolji način utjecati na okus ovog jela.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro