Ova sočna, ukusna i, što je najvažnije, niskokalorična salata može se pripremiti i poslužiti kao međuobrok ili je može zamijeniti unos hrane ako ste na dijeti za održavanje kilograma ili dijetu za mršavljenje, iako sadrži blago slanu hranu losos. Upravo je u crvenoj ribi sadržana količina zdravih masti i mikroelemenata potrebnih za funkcioniranje našeg tijela, a povrće je ugodan bonus u obliku vitamina. Salata se može posuti lišćem svježeg bilja, a dobro se slaže i s bilo kojim orašastim plodovima ili sjemenkama.
Sastojci:
Lagano slani losos - 50 g
Rotkvica - 80 g
Krastavac - 80 g
Cherry rajčica - 3 kom.
Zeleni luk - 1 kom.
Kapari - 1 žlica
Pekinški kupus - 20 g
Maslinovo ulje - 1 žlica
Mljeveni crni papar - po ukusu
Morska sol - po želji
Kako kuhati:
Pripremit ćemo sve proizvode potrebne za kuhanje salate od lososa. Zeleni luk, krastavci, rotkvice i cherry rajčice, odnosno gotovo sve povrće operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima. Lagano posoljenu crvenu ribu narežite na tanke ploške.
Pekinški kupus rastavimo na lišće, operemo svaki zasebno, jer često u glavici kupusa ima puno pijeska ili zemlje. Obrišite papirnatim ručnicima.
Narežite pekinku na prikladne komade zajedno s krastavcem. Stavimo povrće u duboku posudu, u kojoj ćemo kuhati i začiniti salatu.
Narežite cherry rajčice na četvrtine. Narežite rotkvicu na tanke ploške, tako da ljepše izgleda u gotovom jelu.
Zatim nasjeckajte zeleni luk nožem, dodajte ga zajedno s kaparima u posudu. Salatu začinite maslinovim uljem, po želji posolite morskom soli dobre kvalitete i popaprite po ukusu.
Sve sastojke dobro izmiješajte, stavite na lijepo jelo za posluživanje. Na to stavite kriške lagano slanog lososa.
Gotovu salatu poslužite odmah, odnosno odmah nakon kuhanja, dok povrće ne postane sok.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro