Dobro došli! Moje ime je Oksana, a ovo je moja kuhanje kanal! Jako mi je drago pozdraviti sve one koji su išli u posjetu mojoj stranici.
Danas sam za večeru je planirano da se kuha tjestenina juha s domaćom piletinom. A to je isti - sve dok juha kuhano s mesom, popeo na Internetu, Yandex otvorio trake zena, a prvi recept - što je pileća juha s domaćim rezancima kanal „Jednostavno Maria”. Takve rezanci da Marija nije, ja to nikada ne - to se odnosi na oblik rezanci!!! I već sam trebao napraviti rezance, pa zašto ne pokušati to napraviti u ovoj verziji. A ja želim reći, mnogo hvala Mariji za ovaj recept.
U Mariji, kanal, opisano je u potpunosti recept za pileća juha s rezancima, ali sam bio zainteresiran samo u rezancima. Uz takve rezanci mogu biti kuhani ne samo juhu, možete ga koristiti kao ukras - kuhano odvojeno, a na primjer, kuhati gulaš - je super !!!
Sastojci za pripremu (malo promijenjenih omjerima):
Piletina Jaje - 1 kom.
Sol - 2 uhvatila
Vode ili bujon - 4 žlice. l.
Brašno - 150 g
Počnimo. Zdjela razbiti jaje, dodati sol, preliti ohlađenu vodu ili juhu - juha naravno biti ukusniji. Vilica promiješati.
Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto ispada ne previše široka. što je prije moguće kako bi rezanci s umijesi tijesto.
Evo kako... Iz ispitnog komada otkinut male komadiće veličine malog zrna i valjane između dlanova u snopove. Ili, stavite komad tijesta na stolu, jedan pokret od prstiju do kraja dlana i gaćice u bičevima. Doista, sve što je učinio vrlo brzo! Takve rezanci su obično izrađena za Laghman, ali dugo.
S obzirom na činjenicu da je valjanje nije potrebno sipati brašno, juha nakon dodavanja rezanci ostati savršeno transparentna (ako je tečaj bio kuhan na taj način). Rezanci u juhi nije kuhana mekana. A, opet, želim reći veliko hvala Mariju za tako cool ideja!