Kralj i kaša? Smiješno, zar ne? I Pyotr Alekseevich je volio ovu kašu. Iako je bilo vrlo jednostavno, gotovo seljački.
Želite li kušati takvu kraljevsku kašu? Spremite recept.
I znate da je car Petar I. Veliki tečno govorio četrnaest zanata, ali nije mogao savladati tkanje mosta. Ali u hrani je bio jednostavan poput one najluđe cipele.
Car otac preferirao je rusku kuhinju, a večere s europskim jelima dogovarao je samo za strane goste.
Petar I preferirao je jednostavnu i zdravu hranu. Ako je bio kod kuće, uvijek je večerao točno u određeni sat.
Za trpezarijskim stolom svoga cara, suveren je radije vidio običnu juhu od kupusa, kao i visokokalorične i bogate žitarice.
Ali na carskom je stolu bilo i dobrih stvari.
Tako se blagdanima na carski stol ponekad servirala svinja pečena u kiselom vrhnju, koju je car iskasapio vlastitom rukom.
I Petru I jako se svidjela pržena domaća patka.
Blagdanska kraljevska jela nisu bila cjelovita bez želea ili mesa, preljeva od šunke, češnjaka, kuhane govedine, kiselog kupusa ili pečenja s krastavcima.
Zanimljivo je da kralj nije jeo nikakvu ribu. To se objašnjava činjenicom da je ribu smatrao štetnom za njegovo tijelo.
Ali monarh uopće ne bi objedovao bez kore raženog kruha.
Ponekad je careva supruga Katarina I. svojim mužem kuhala posebnu kašu. Vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Jeste li spremni zapisati recept za kraljevsku kašu?
Sastojci:
1 šalica bisernog ječma
3 čaše vode
1 litra mlijeka
1 sat l. sol
2 žlice. l. med
Kako kuhati:
1. Sortirajte biserni ječam (da, baš joj), isperite i ulijte 3 čaše hladne vode. Ostavite da nabubri 5-7 sati. Bolje je to učiniti navečer, a žitarice pustiti da se ulijeju i nabubre pravilno preko noći.
2. Ujutro ocijedite vodu i dodajte litru mlijeka ječmu.
3. Skuhajte kašu - mlijeko zakuhajte, a zatim dinstajte još 5 minuta na laganoj vatri. Posolite, dodajte med ili šećer.
4. Kašu premjestite u vatrostalnu posudu ili lonac za pečenje. Izlijte sve na vrh bez ostataka.
5. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i u nju premjestite kašu.
6. Pirjajte kašu oko sat vremena ili malo više, dok uopće ne nabubri i više ne sliči na pitu, ali svejedno je ječam.
Gotovom jelu dodajte malo gheea i poslužite.
Nije Peter Peter I cijenio njezin okus - kaša se pokazala izvrsnom!
Dobar tek!
I zdravlje svima!
Je li vam se svidio članak?
Nema na čemuPRETPLATITE SEna kanal i lajkajte!
Vaša je aktivnost vrlo važna za autora!
Hvala što ste pročitali do kraja!
Sretno ti!