Julienne s piletinom i gljivama

Admin

click fraud protection

Julienne (julienne) - vrlo često vruće predjelo s gljivama, poznato mnogim i drugim varijacijama. Danas neću govoriti o klasičnom načinu kuhanja, o rezanju julienneom i drugim radostima, ali Pokazat ću jednostavnu, proletersku, domaću verziju ovog jela, koje povremeno kuham za sebe i svoje Dom.

Trebat će vam:

Šampinjoni - 500g

Pileći file - 1kom

Šumske ili bijele suhe gljive - 15g

Krema - 250ml

Sir - 100g

Brašno - 20g

Sol - 1/2 žličice.

Češnjak - 1 klinčić

Luk - 1 komad

Kako kuhati:

Pripremati hranu.

Korak 2 od 14
Korak 2 od 14

Ogulite luk i narežite na kockice.

Korak 3 od 14
Korak 3 od 14

Gljive narežite na veće kocke.

Korak 4 od 14
Korak 4 od 14

Zagrijte ulje na tavi i pržite luk dok lijepo ne porumeni.

Korak 5 od 14
Korak 5 od 14

Dodajte gljive i kuhajte dok ne iscuri sva tekućina.

Korak 6 od 14
Korak 6 od 14

Šumske gljive sameljite u blenderu ili mlinu za kavu u prah. To će uvelike poboljšati okus i aromu gotovog juliena.

Korak 7 od 14
Korak 7 od 14

U tavu dodajte žlicu brašna i gljiva u prahu, promiješajte. Okusite i poravnajte sa soli.

Korak 8 od 14
Korak 8 od 14

Pileći file bacite u slanu kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša s crnim paprom i lovorovim listom. Shvati. I dok se hladi, izrežite i dodajte gljivama.

Korak 9 od 14
Korak 9 od 14

Ulijte vrhnje. Miješati.

Korak 10 od 14
Korak 10 od 14

Zagrijte minutu-dvije bez ključanja.

Korak 11 od 14
Korak 11 od 14

Kalupe za julienne ili ramekine namastite protisnutim češnjakom i napunite nadjevom. Pospite ribanim sirom. Uzimam uobičajeni tvrdi tip ruskog i parmezan ili pecorino - što je. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 12-15 minuta.

Korak 12 od 14
Korak 12 od 14

Julienne s piletinom i gljivama je spremna.

Korak 13 od 14
Korak 13 od 14

Možete pozvati sve kod kuće za stol i kušati.

Korak 14 od 14
Korak 14 od 14

Dobar tek!

zaključci

Što možete reći ovdje? Kul, isprobani snack bar koji je izvrstan za sve: punjenje vrhnjem s mirisom gljiva, komadići pilećeg fileta i sir. Puno sira. Tko ga ne voli? U nadjev ponekad dodam svježu majčinu dušicu, ovdje izgleda skladno. Tamo je julienne vruć, jedva ga držite u rukama. Općenito, preporučujem.

Kao i obično, predlažem da skuhate i formirate svoje mišljenje. U komentarima recite / pokažite što ste radili i koje su zamjene bile.

To je sve za mene. Budi zdrav. Vaš grudnjak.

Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)

Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro

Nova godina je stigla: vrijeme je da ispunite obećanja koja ste sebi dali. Dijelim svoje iskustvo ugodnog mršavljenja
Nova godina je stigla: vrijeme je da ispunite obećanja koja ste sebi dali. Dijelim svoje iskustvo ugodnog mršavljenja

Dobar dan svima!Tako je stigla Nova 2022. godina! Čestitam vam i želim da nova godina donese samo...

Neobičan, lagan i brz doručak za 15 minuta
Neobičan, lagan i brz doručak za 15 minuta

Nešto mi govori da dok kuham, mnogima je sve loše, loše, lošeSama sam primijetila (i od mnogih mo...

Čokoladni cupcake sa filom
Čokoladni cupcake sa filom

Novogodišnji praznici vrijeme su da razveselite sebe i svoje najmilije ukusnim jelima. Ako ste lj...

Instagram story viewer