Prvi put sam ovu salatu probala prije mnogo godina na zabavi sa svojim prijateljem. Čini se da je od hrane do pripreme sve vrlo jednostavno. Ali ovo mišljenje zavarava. Salata je toliko ukusna da ju je nemoguće povući za uši, čak i uz obilje drugih jela na obiteljskoj gozbi. Ne oklijevajte, pripremite ga prigodno i uvjerite se sami. Ne samo da ćete biti zadovoljni, već će gosti sigurno zatražiti recept za njegovu pripremu, jer je tako bilo i sa mnom.
Sastojci:
Konzervirani bijeli grah - 400 g
Šampinjoni - 200 g
Luk lukovica - 1 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Sol - po želji
Mljeveni crni papar - po ukusu
Majoneza (po želji) - 1 žlica
Posno ulje - 1 žlica.
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Ogulite luk, operite, osušite. Svježe šampinjone očistite čistom kuhinjskom spužvom kako biste uklonili ostatke komposta.
Otvorite limenku konzerviranog bijelog graha. Kuhajte pileće jaje. Kuhajte ga ne duže od 10 minuta, a zatim ohladite, ogulite.
Zagrijte mršavo rafinirano ulje u maloj tavi, stavite luk nasjeckan na pola prstena. Pržite na umjerenoj vatri 2-3 minute.
Luku dodajte gljive narezane na kriške, smanjite vatru i pržite još 5 minuta.
Nakon nekog vremena maknite posudu sa štednjaka, ohladite njezin sadržaj.
Dok se gljive i luk hlade, veliki ukiseljeni krastavac narežite na male kockice, dodajte mu bijeli grah. Ako je umak u kojem je bio ukusan, dodajte i malo, dodati će dodatni okus i teksturu gotovoj salati.
Ohlađene gljive i luk premjestite u zdjelu graha.
Zatim dodajte nasjeckano, grubo kuhano jaje, mljevenu papriku po ukusu i, ako želite, sol. Ovo je prva verzija salate. Tada se sve izmiješa i posluži, ali! Dodam žlicu ukusne majoneze. Jelu daje potpuno drugačiji okus i baršunastu teksturu.
Salatu prelijte konzerviranim bijelim grahom i gljivama tako da svi sastojci budu dobro začinjeni.
Podijelite na porcije i poslužite. Ispala je ukusna, hranjiva i niskokalorična salata.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro