Pollok u tijestu na tavi jedna je od najčešćih mogućnosti kuhanja ove ribe. Pollock pripada jeftinim vrstama ribe, stoga ga mnoge hostese kupuju i kuhaju sa zadovoljstvom. Odlične su kotlete, tepsije, juhe, dobro je i upravo prženo.
Današnji je recept jednostavan, ali prvo morate očistiti trup ribe od kostiju i kože, tako da kao rezultat možete komade ribe sigurno davati čak i djeci. Gotov poljak možete poslužiti u tijestu s umakom ili nekim prilogom. Dovoljna će biti kaša, krumpir, povrće itd. Pa, radije skuhajmo ribu za ručak ili večeru.
Sastojci:
Pollock - 250 g
Pileća jaja - 1 kom.
Rižino brašno - 1,5 tbsp.
Sol, papar - po ukusu
Paprika - po želji
Biljno ulje - 2 žlice.
Opis procesa:
Pripremite brojne potrebne namirnice s popisa. U nedostatku rižinog brašna, možete koristiti bilo koje drugo: zobene pahuljice, pšenično itd.
Ogulite trup poljaka unaprijed, file izrežite na dijelove.
Komade bijele ribe protresite solju, paprom, paprikom i ostalim začinima po svom ukusu.
Protresite kokošje jaje u posebnu posudu.
U masu od jaja dodajte dio rižinog brašna. Tijesto se može aromatizirati brojnim biljem i začinima.
Promiješajte komponente tijesta, po potrebi povećajte količinu rižinog brašna. Kao rezultat, masa bi trebala biti srednje gustoće, ni u kojem slučaju tečna.
Umočite komade milovice u tijesto, paralelno zagrijte tavu s biljnim uljem.
Sada nježno stavite ribu u ulje i pržite je s obje strane po 1,5 minute.
Poslužite gotov pollock.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro