Bilo je trenutaka kada je dinstani krumpir s varivom za mnoge bio delicija, jer nije bilo tako lako kupiti limenku s takvim mesnim proizvodom. U suvremenom svijetu varivo se bez problema može kupiti u bilo kojoj trgovini, a trenutna ga generacija već dugo ne smatra vrijednošću. Stoga ćete, pripremivši ovo jelo, zasigurno iznenaditi svoju obitelj zaboravljenim okusom nekada kulinarskog užitka.
Ovdje vam ne trebaju posebne vještine i veliko iskustvo. Također, ne biste se trebali opskrbiti s puno hrane. Dovoljno je kupiti potrebno povrće, iako svaka domaćica već ima mrkvu i luk u hladnjaku. Tajna ukusnog jela leži upravo u pravilnom odabiru variva. Ako koristite opciju trgovine, odaberite proizvod dobre kvalitete po visokoj cijeni. Goveđi gulaš je najbolji, ima manje masti.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Goveđi gulaš - 350 gr. (1 limenka)
Krumpir - 750 gr.
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Voda - 500 ml.
Lovorov list - 1 kom.
Papar u zrnu - 5 kom.
Sol po ukusu
Svježi peršin - 1 svežanj
Biljno ulje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripremite potrebno povrće prema popisu. Ogulite korijen usjeva s nepotrebnog gornjeg sloja, pažljivo operite i malo osušite.
Obrežite glavu luka kvadratima srednje veličine. Narežite mrkvu na trakice. Također je dopušteno nasjeckati ga na kockice ili čak nasjeckati ribežem.
Ali stavite vatru u tavu, zagrijte ulje i dodajte luk. Prve 2 minute dodajte ga zasebno.
Kad su kriške luka lagano nauljene i omekšale, bacite preko njih mrkvu. Kuhajte povrće zajedno 5 minuta.
Da biste izbjegli upotrebu puno ulja, postavite toplinu na ispod srednje. Ne zaboravite smjesu miješati lopaticom u razmacima.
Oguljene gomolje krumpira nasjeckajte na srednje velike kockice ili trakice. Nakon rezanja, ponovno isperite vodom kako biste isprali škrob. Stavite krumpir u lonac odgovarajuće veličine.
Zatim ulijte sadržaj posude.
Zatim dodajte goveđi gulaš ravno iz staklenke, zajedno sa smrznutom masnoćom i prozirnom juhom.
Sve to prelijte vrućom vodom, stavite gornju vatru.
Kad zavrije, smanjite vatru. Odmah uklonite pjenu s površine šupljikavom žlicom, ubacite začine. Pokrijte lonac poklopcem, ostavljajući prazninu za prolazak pare.
Pirjajte krumpir dok ne omekša, oko 40 minuta. Ako želite zadržati cijele zalogaje, nemojte često miješati.
Tijekom razdoblja pirjanja kušajte jušku kako biste odredili udio dodane soli. Možete samostalno prilagoditi količinu tekućine, čineći posudu gušćom ili tanjom.
Nakon završetka kuhanja pustite da se dinstani krumpir s varivom i umakom kuha, malo ohladi. Dalje, rasporedite jelo na tanjure, dodajte nasjeckano bilje.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!