Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌 Slana svinjska mast već je punopravni iznenađujuće ukusan međuobrok! S crnim kruhom, s kiselim krastavcem, jednostavno je ukusno ...
I danas vam želim reći kako možete kuhati još jedan, ne manje ukusan i apetit predjelo od slane svinjske masti, luka i češnjaka. Čini se da nije ništa posebno, ali ispada vrlo ukusno, sočno, pikantno i aromatično...
✨ Bit će savršeno za brzi zalogaj ili jednostavan kućni obrok! 🥰
📕Sastojci za pripremu međuobroka: 🥙
Slana svinjska mast - 200 g
Luk - 1 kom. (dovoljno velika glava)
Svježi češnjak - 3-4 češnja
Mljeveni papar (samo crni ili mješavina) - 2 prstohvata
Svježe začinsko bilje po ukusu
Stolni ugriz (9%) - 3 žličice l.
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
✨ Za pripremu ovog predjela prikladna je apsolutno bilo koja slanina, posoljena na bilo koji način - suha ili u salamuri, sa ili bez začina ...
Jedini je uvjet da mora biti mekan. Ako na površini slanine ima soli ili lišća lavrushke ili drugog začina, potrebno ih je ostrugati nožem. Koža, ako je žilava, mora se odrezati - na taj će način grickalica biti puno ugodnija za jesti. Zatim pripremljenu slaninu izrežite na kratke i ne baš tanke trake. Prebacujemo u duboku posudu za salatu.
Popaprite malo, možete dodati i druge začine po želji. Češnjak očistimo, nasjeckamo na bilo koji prikladan način - provučemo ga kroz prešu, sitno nasjeckamo na ribež ili dodamo na slaninu.
Sitno nasjeckajte zelje. Ovaj put imam peršin i kopar. Možete uzeti jednu stvar ili, obrnuto, dodati cilantro - ispasti će još mirisniji.
Luk narežite na tanke polu kolutiće i također ulijte u zajedničku posudu. Imam slatki luk od salate, ali možete koristiti i onaj uobičajeni. Ulijte ocat i sve promiješajte.
Vine Po želji, ocat se može zamijeniti limunovim sokom - to je onoliko koliko želite.
Promiješajte predjelo. Gotovo! Možete odmah poslužiti.
FOTOGRAFIJA LISTA NA STRANI-> -> -> -> ->
No ako predjelo neko vrijeme ostane u hladnjaku, bit će još ukusnije. Predjelo ispada sočno, ljuto, s apetitnom aromom. Može se poslužiti odvojeno ili na kruhu, tostu, krutonima. Kuhaj, kušaj, dobar tek! 🍽
******************************************
Pozdrav, Ocsana!