Lazy sarma u našoj obitelji svi obožavaju. Ovo srdačna, ukusna, pa čak i samo sprema. Rekao sam mu kako sam bio događaj lijen sarma.
Koji su sastojci koristim:
mljeveno meso - 500g
kupus - 500g
kuhanu - 1 šalica
piletina jaje - 1 kom
Luk - 1 kom
sol, papar
krušne mrvice
biljno ulje
Za umak:
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
rajčica - 1 komad
Češnjaka - 2 režnja
kiselo -150gr
sol i papar na okus
voda - 500ml
Kupus izrezati fino i izlije u kipućoj vodi tijekom 10 minuta. Ona obmyaknet i make sarma će biti lakše. Potom je bačena natrag u cjedilo i dati vodu za odvod. Stisnite kupus ruke.
Pomiješajte kupus, mljeveno meso i sjeckani luk. Dodajte rižu. Imajte na umu da čaša gotovog kuhane riže, a ne sirovo.
Nastojimo voziti jaje, sol i papar po vašim željama. Mix - napraviti veliki nadjev za lijene sarma. Sada oblikovati burgeri s mokrim rukama, raspasti ih u krušne mrvice i širenje u tepsiju (podmazani).
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. U međuvremenu, pripremite umak. U tavi stavite nasjeckani luk, ribane mrkve, češnjak, ribani ili sitno sjeckani velike rajčice (može zamjena rajčica). Sol i papar - za okus.
Pržiti bit, a zatim na vrhu sa 500 ml vode, doda se vrhnje i pirjati 10 minuta.
Ispunite lijeni sarma umak i stavite u pećnicu još 30 minuta. Dobar tek, dragi moji prijatelji!