Salata tako zanimljivog imena ima šik dizajn i izvrstan ukus. Definitivno se neće sramiti poslužiti ga na svečanom stolu gostima. Položen je u zasebne slojeve, a slojevi se ne mažu majonezom. Ovdje se odvojeno stvara mekana smjesa na bazi topljenog sira i jaja koja je začinjena umakom od majoneze i češnjakom. Tom se masom podmazuju i druge komponente. A sastav sastojaka jednostavno je prekrasan - dimljena piletina idealno nadopunjuje gljive pržene s lukom, a sočna rajčica natapa jelo svojim sokom, čineći ga sočnijim i svježijim. Takva savršena kombinacija neće nikoga gosta ostaviti ravnodušnim, ali glavno je da se salata sviđa vašem suprugu, jer ima ime "Voljeni muž".
Vilkin. Pro jedinstvena je zajednica kulinarskih profesionalaca. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Dimljena pileća prsa - 280 gr.
Šampinjoni gljive - 300 gr.
Lukovica luk - ½ kom.
Rajčica - 200 gr.
Prerađeni sir - 2 kom.
Jaja - 3 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Majoneza - 3 žlice
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje za prženje - 1 žlica.
Kako kuhati:
Korak 1 od 13
Pripremati hranu.
Korak 2 od 13
Gljive temeljito operite, lagano obrišite vlagu ubrusom, a zatim ih obrežite na kocke srednje veličine.
Korak 3 od 13
Uklonite gornji film s polovice luka. Isperite povrće i nasjeckajte na male kockice.
Korak 4 od 13
Zagrijte tavu na štednjaku, spustite gljive unutra bez dodavanja ulja. Prije prženja prvo treba ispariti sok od gljiva koji će gljive pustiti. Istodobno, ne prekrivajte posudu poklopcem, držite vatru na srednjoj razini.
Kad cijela juha potpuno ispari, gljive gurnite na jednu stranu. Ispraznite prazan prostor uljem, a zatim dodajte kriške luka. Nakon što je luk malo pržen, mekan i proziran, pomiješajte ga s gljivama. Kuhajte sastojke zajedno još nekoliko minuta.
Korak 5 od 13
Paralelno pripremite mekanu smjesu od jaja i sira. Da biste to učinili, naribajte prerađeni sir u posudu pomoću finog ribeža.
Korak 6 od 13
Kuhajte jaja, ohladite i prethodno ogulite. Također naribajte žumanjak zajedno s bjelančevinama i dodajte siru.
Korak 7 od 13
Smjesu začinite majonezom, začinite solju i češnjakom nasjeckanim s češnjakom, dobro promiješajte.
Korak 8 od 13
Dimljenu piletinu narežite na male kockice.
Korak 9 od 13
Sada salatu treba slojevito rasporediti u duboku posudu ili na ravnu posudu pomoću kalupa.
Prvi sloj su pržene gljive s lukom. U tom slučaju ih obavezno ohladite i ocijedite višak ulja nakon prženja.
Korak 10 od 13
Smjesu od jaja i sira podijelite na 2 jednaka dijela. Nanesite prvu polovicu na gljive, zagladite žlicom.
Korak 11 od 13
Dalje, rasporedite komade piletine.
Korak 12 od 13
Na vrh stavite drugu polovicu mekog tijesta od sira i jaja.
Korak 13 od 13
Salatu prelijte tankim kriškama rajčice i svježim začinskim biljem. Zatim ga stavite u hladnjak na 30-60 minuta da se pravilno upije.
Gotovu salatu "Omiljeni muž" s dimljenim dojkama i rajčicama možete sigurno poslužiti gostima.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!