Ako postiš ili se samo povremeno pokušavaš odreći životinjske hrane, predlažem da uzmeš na znanje dobro jelo - nemasne heljdine kotlete. Kuhati ih je prilično jednostavno i brzo, za recept su vam potrebna samo dva sastojka - heljda i krumpir. U budućnosti možete eksperimentirati: dodati povrće, razne začine, začinsko bilje itd.
Gotove heljdine kotlete možete poslužiti s različitim vrstama umaka. Također, jelo će se savršeno nadopuniti: povrće, kiseli krastavci, svježi zeleni luk ili peršin. Ovi će kotleti diverzificirati vašu prehranu, pa ako vas recept malo zanima, krenimo.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Kuhana heljda - 1 čaša
Sirovi krumpir - 1 kom.
Biljno ulje - 2 žlice.
Sol, papar - po ukusu
Postupak kuhanja:
Pripremite svu hranu. Bolje je krupicu prethodno skuhati u slanoj vodi, poželjno je da je kaša od jučer.
Heljdu ulijte u posudu kuhinjskog miješalice. Zatim ga pri velikoj snazi sameljite do stanja finih mrvica.
Ogulite i operite krumpir, osušite. Naribajte ga na srednje ribežu.
Pomiješajte čips od krumpira i pripremljenu heljdu u jednu posudu.
Kašu malo posolite. Dodajte začine po svom ukusu. Sve temeljito promiješajte, trljajući komponente.
Od heljdinog mljevenog mesa oblikujte male kotlete. Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja, rasporedite obratke.
Kotlete pržite na laganoj vatri 3-4 minute sa svake strane. Zatim se po želji mogu dodatno poslati u pećnicu (180 stupnjeva), doslovno 8-10 minuta.
Gotove posne kotlete od heljde i krumpira poslužite odmah na stol, dodajući žlicu umak ili jogurt, kiselo vrhnje. Obavezno dodajte malo svježeg povrća u tanjur.
Pokazao se izvrsnim ručkom za sve! Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!