Jednostavno, ali ukusno jelo je pirjani kupus s mljevenim mesom. Kuhanje uopće nije teško. Danas predlažem dinstanje kupusa s miješanim mljevenim mesom, upravo ta opcija daje najukusniji rezultat. Predlažem da se svinjetina i govedina koriste u jednakim omjerima. Međutim, bolje je kuhati mljeveno meso sami, kod kuće. U recept dodajte mrkvu i luk, malo granuliranog češnjaka. Ovdje je primjeren minimalizam, ne trebaju se koristiti složeni začini i dodatni sastojci.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Kupus - 400 g
Mljevena svinjetina i govedina - 300 g
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 1 žlica.
Sol, papar - po ukusu
Suhi češnjak - 1 žličica
Opis:
Pripremite svu potrebnu hranu. Dan prije napravite mljevenu svinjetinu i govedinu. Ogulite mrkvu i luk, uklonite gornje lišće sa kupusa.
Nasjeckajte mrkvu srednjim ribežem, napravite male strugotine. Samo narežite luk na kockice.
Kupus možete nasjeckati posebnom ribežom ili oštrim nožem. Nastojte da kriške kupusa budu tanke.
Tavu dobro zagrijte, dodajte ulje. Odmah dodajte mljeveno meso. Pržite ga pet minuta, neprestano ga lomeći žlicom ili lopaticom tako da nema većih grudica mesa.
Nakon nekog vremena mljevenom mesu dodajte povrće - mrkvu i luk. Pržite još 3-4 minute.
Dodajte kupus u tavu. Dodajte suhi češnjak, sol i papar. Sve sastojke promiješajte. Kuhajte kupus 15 minuta - vrućina bi trebala biti manja od prosjeka, bolje je pirjati ispod poklopca.
Nakon nekog vremena uklonite uzorak.
Nakon toga posložite jelo na tanjure i poslužite.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!