Za posnu dijetu predlažem jednostavan recept za ukusne kotlete bez mesa. Unatoč činjenici da u sastavu nema mljevenog mesa, oni se ne mogu klasificirati kao niskokalorični. Bijela riža daje okus, sitost i čvrstoću potrebnu za punopravno jelo. Osim toga, služi kao spojni materijal i pojednostavljuje stvaranje proizvoda.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Cikla - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Riža - 100 g
Krušne mrvice - 2 žlice l.
Biljno ulje - 30 ml
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Korak po korak recept:
Za kotlete bez mesa uzmite navedenu hranu. Ako ciklu i rižu skuhate unaprijed, tada će vrijeme za oblikovanje i prženje trajati minimalno. Usput, možeš pećitada će mršave pljeskavice dobiti još više okusa.
Kuhajte rižu u slanoj kipućoj vodi dok ne omekša. Možete čak probaviti ili koristiti ostatke priloga. Rižina kaša također je pogodna za odlaganje. Viskoznost nam treba za izradu kotleta od repe bez mesa. Kuhanu rižu ohladiti.
Sada kombiniramo sve glavne komponente: oguljenu i nasjeckanu kuhanu / pečenu repu, sirovi luk, hladnu rižu.
Mljeti se, prolazeći kroz mlin za meso (jednom ili dvaput) ili pomoću moćne električne mlinice s nastavkom za "nož". Drobimo što je moguće sitnije, možete ostaviti malo zrnatosti za teksturu.
Mljeveni meso od repe i riže začinite lukom solju i mljevenom ljutom paprikom i / ili drugim omiljenim začinima. Dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede, pokušajte. Ako želite - pojačajte aromu češnjakom, začinskim biljem.
Smjesa ostaje osjetljiva i "pokretna", jer ne sadrži brašno, škrob i druga suha sredstva za zgušnjavanje. Nježno stavite oko dvije žlice nemasnog mljevenog mesa na tanjur krušnih mrvica i oblikujte okrugle praznine. Pospite pohanjem sa svih strana.
Kotlete od repe i riže pržimo na uobičajeni način - na tavi s vrućim rafiniranim biljnim uljem, s obje strane. Dovoljno je par minuta na jakoj vatri. Također možete peći u pećnici ili na roštilju.
Poslužujemo posne kotlete, vruće i rashlađene, sa svježim začinskim biljem, umaci, po želji - sa ukrasiti. Možete ih koristiti kao nadjev za povrtne pljeskavice.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!