TOP 4 najbolja recepta za krem ​​juhu

Admin

click fraud protection

 (Foto: Pixabay.com)
(Foto: Pixabay.com)

Ne morate kuhati nikakva egzotična jela da biste diverzificirali prehranu. Dovoljno je opskrbiti se s nekoliko recepata za krem ​​juhe: ovo je prekrasno i zdravo jelo koje će se svidjeti i djeci i odraslima.

Važno!Vilkin. Projedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći zanimljive članke i provjerene autorske recepte za svaki ukus.

Kremasta juha od bijelog graha

Za kuhanje trebat će vam:

  • 0,5 kg bijelog graha:
  • 0,1 kg luka:
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 0,5 l vode;
  • začinsko bilje i začini po ukusu.

Neće biti teško pripremiti ga:

  • Grah je poželjno namočiti unaprijed tako da omekša, a zatim kuhati pola sata.
  • Na tavi zagrijte ulje i popržite nasjeckani luk. Trebao bi postati mekan.
  • Ulijte luk u grah, dodajte sve začine, kuhajte 5-7 minuta.
  • Istucite cijeli sadržaj tave da napravite pire.
  • Prokuhajte, ulijte u duboke posude, ukrasite grančicom peršina ili nasjeckajte sitno nasjeckani kopar.

Krem juha od brokule

Vrlo zdrava juha, posebno za one koji su na dijeti ili pravilnoj prehrani.

Komponente za kuhanje:

  • 1 litra povrtne juhe;
  • 0,5 kg brokule (bolje je uzeti svježi proizvod);
  • 0,8 kg fileta crvene ribe;
  • 1 mala mrkva;
  • 1 žlica. brašno, maslac;
  • 0,4 l 10% vrhnja.
Za poboljšanje okusa preporuča se dodati cimet, muškatni oraščić, papriku i mažuran.

Priprema:

  • Dok se priprema juha, trebate raditi ribu: file staviti na foliju, posuti začinima, solju, staviti peći pola sata, temperatura - + 200 ° C.
  • Nasjeckajte mrkvu, kuhajte 4-5 minuta, dodajte brokulu i kuhajte istu količinu.
  • Ulijte povrće u cjedilo tako da voda bude čaša, a zatim stavite u lonac, napunite juhom, nasjeckajte s rakijom.
  • Na tavi otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte i pržite, ulijte vrhnje uz povremeno miješanje, donesite dok se ne zgusne.
  • Kad je umak spreman, prelijte ga brokulom i opet istucite. Juhu treba zagrijavati na laganoj vatri, ali ne i kuhati.

Poslužuje se s pastrmkama, posutim biljem za ukus.

Juha od brokule jedno je od najdijetalnijih jela (Foto: Pixabay.com
Juha od brokule jedno je od najdijetalnijih jela (Foto: Pixabay.com

Krem juha od gljiva

Obilna, ukusna juha, uz smanjenje sadržaja kalorija, može se postići korištenjem povrtne juhe.

Sastojci:

  • 0,5 l juhe;
  • 0,4 kg šampinjona;
  • 2 glavice luka;
  • 1 mrkva;
  • 1 stabljika celera:
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • timijan po ukusu;
  • 0,2 l bijelog vina;
  • 150 ml 10% vrhnja;
  • malo maslinovog ulja, soli i papra po ukusu.

Korak po korak kuhanje:

  • Trebate oguliti luk, izrezati na tanke kolutove, pržiti na ulju pola sata, miješajući.
  • Češnjak narežite na kriške, mrkvu na kriške, celer na tanke kriške. Gljive sitno nasjeckajte.
  • Zagrijte lonac, pržite mrkvu s celerom tako da postane mekana, dodajte gljive i češnjak, pirjajte oko 5 minuta uz neprestano miješanje.
  • Dodajte vino, timijan i pustite da zavrije. Kuhajte još 5 minuta, ulijte juhu, luk, nastavite kuhati dok se volumen ne prepolovi.
  • Posolite i popaprite.
  • Maknite posudu s vatre, sameljite sve sastojke, dodajte vrhnje i zagrijte juhu. Glavna stvar je da ne vrije.

Preporuča se poslužiti juhu, začinjenu lukom i parmezanom.

Juha ima puno bolji okus s divljim gljivama. (Foto: Pixabay.com)
Juha ima puno bolji okus s divljim gljivama. (Foto: Pixabay.com)

Krem juha od šparoga

Šparoge malo tko voli, jer nemaju izražen okus. Ali ova će se juha svidjeti i odraslima i djeci.

Sastojci:

  • 50 ml 35% vrhnja;
  • 50 g maslaca;
  • 1 krumpir;
  • 300 g bijelih šparoga;
  • 0,4 l juhe;
  • Poriluk;
  • Timijan, lovorov list.

Priprema:

  • Ogulite šparoge, zavežite peteljke i umočite ih u malo posoljenu vodu 5-7 minuta, odmah prebacite u posudu s hladnom vodom.
  • Listove luka, peršina, lovora i majčine dušice zavežite koncem.
  • Ogulite krumpir i narežite na male kockice.
  • Otopite maslac u loncu, pržite luk oko 3 minute, tamo stavite šparoge, ulijte juhu i pustite da zavrije.
  • Pošaljite krumpir, "buket" začina, dodajte začine i kuhajte 40 minuta.
  • Izvadite začine, nasjeckajte svu ostalu hranu i kroz sito ulijte u čisti lonac.
  • Dodajte vrhnje, promiješajte i ostavite na štednjaku dok ne zavrije.

Još zanimljivih članaka:

  • Juha od krem ​​sira
  • Kremasta juha od bundeve s vrhnjem
  • Recept za pripremu krem ​​juhe od šampinjona
Ako vam se svidio članak, lajkajte (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi članci i autorski recepti mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Luk pljeskavice. Ima okus mesa!
Luk pljeskavice. Ima okus mesa!

Krmenadle sa lukom, pirjana sa paradajz sokom. Ove pljeskavice nalikuju mesne okruglice. Vrlo mal...

Englesko jelo s vrlo nepristojnim imenom: prevoditelj ga nije ni pravilno preveo
Englesko jelo s vrlo nepristojnim imenom: prevoditelj ga nije ni pravilno preveo

Pockmarked and Fat, tako je ova hrana predstavljena u komediji King Ralph.Da budem iskren, u mlad...

Instagram story viewer