Vrlo dobar recept. Preporučujem!
Palačinke Recept „Ažur”
sastojci:
0,5 l kefir (litre)
-1 šalica mlijeka
-1-2 jaja
Članak 1.5. brašno
-1 žlica šećer
-0,5 žličica sol
-1 tSP soda
-rastitelnoe ulje za prženje
Priprema:
1. U tavi ulijte jogurt i malo zagrijati (treba biti topla, ali ne vruća).
2. Dodajte jaje (ako je velika - jedan mali - dva), šećer, sol, soda bikarbona i promiješati.
3. Stavite brašno (oko 1,5 šalice), stavili smo toliko težine koji je kao dobar gustog vrhnja, sada sve dobro izmiješati kako bi se izbjeglo grudica.
4. Mlijeko dovesti do kuhati i sipati tanak potok u masu, miješajući cijelo vrijeme (pa skuhati našu tijesto!).
5. Ako je tijesto okrenuo tekućine po Vašem mišljenju, dodati malo brašna (ne brinite, većina je „kuha”).
6. Dodaj 1-2 žlice biljno ulje, promiješati, tijesto za pečenje palačinki spreman!
7. Pecite palačinke, ako je moguće, na lijevanog željeza tava (stare navike, moram namazati lim za pečenje s biljnim uljem, bez obzira na to da li je ulje ili bez testa).
Palačinke su dobri s kiselim vrhnjem, pekmez ili med.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!