Takvom slasticom lako možete razmaziti svoje najmilije ili razveseliti voljenu. Štoviše, za njegovu pripremu nisu potrebne ogromne količine proizvoda, većinu njih uvijek možete pronaći u vašoj kuhinji. Lisnato tijesto pravi je spas za modernu domaćicu. Obavezno imajte paket ovog poluproizvoda u hladnjaku. A tada vas neočekivani gosti nikada neće iznenaditi.
Danas ćemo pripremiti desert u obliku cvijeća od smrznutog lisnatog tijesta bez kvasca i par jabuka. Na izlazu dobivate pet komada kolača prilično velike veličine. Ako želite, možete ih smanjiti.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Velike jabuke - 2 kom.
Lisnato tijesto bez kvasca - 400 grama
Granulirani šećer - 4 žlice
Mljeveni cimet - po ukusu
Maslac - 2 žlice
Limun - 0,5 kom.
Tok akcije:
Za pečenje ruža od lisnatog tijesta s jabukama pripremam potrebne proizvode.
Pomiješam šećer s cimetom. Ako želite, dodajte začine po svom ukusu ili pak uopće bez njih. Umjesto bijelog možete koristiti šećer od trske.
Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi. Odmrzavam smrznuto lisnato tijesto.
Jabuke osušim, presiječem uzdužno na dva dijela i izrežem jezgru sa sjemenkama. Rezati na tanke ploške. Stavim ih u posudu i dodam limunov sok. Prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta dok ne omekša.
Nakon jabuka, pažljivo, kako ne bih oštetio integritet, premjestim u sito kako bih uklonio vlagu.
Tijesto razvaljam u pravokutnik na radnoj površini, posut malom količinom brašna. Debljina sloja je približno 3 mm. Tijesto sam izrezala na trake širine 8-9 cm. Za manje ruže smanjite je na 5-7 cm.
Podmažite tijesto rastopljenim maslacem.
Pospite trake smjesom cimeta i šećera na vrh i rasporedite kriške jabuka uz gornji rub, malo stršeći izvan njega. Smjesu šećera pospite po voćnim komadima.
Donji rub tijesta umotam na vrh jabuka i napunjene trake uvijem u kolute.
Dobivene ruže na vrhu namažite preostalim rastopljenim maslacem i pospite šećerom i cimetom.
Izrezala sam pergament papir na kvadrate 10x10 cm. U središte svake stavim slojeviti cvijet i prenesem "konstrukcije" u posudu za pečenje muffina i kiflica. U tom slučaju možete koristiti gotove papirnate valovite kalupe.
Kolače pečem u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 minuta. Da biste izbjegli izgaranje jabuka, pokrijte lim folijom 15 minuta nakon početka pečenja.
Prije posluživanja peciva rashladim i oslobodim ih oblika.
Pospite šećerom u prahu i ukrasite grančicama mente.
Još jednom se potvrđuje izjava „Sve genijalno je jednostavno!“. Slažete se, lisnate ruže s jabukama izgledaju lijepo. Hrskavi i sočni istovremeno, stvaraju sklad okusa tako da ližete prste!
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!