Salata Skazka dostojno je jelo za svečani stol. Njegove su glavne komponente uvijek meso i gljive, a ostale komponente se mogu mijenjati prema odabranom receptu. Postoji puno mogućnosti kuhanja, kao i dizajna salata.
Piletinu uzimamo kao meso, šampinjone od gljiva. Ove sastojke dopunjavamo jajima, sirom i orasima, što će jelo učiniti pikantnijim i zanimljivijim. Salatu oblikujemo u slojevima u određenom slijedu kako bismo postigli pravi okus. Ispada vrlo lijepo, lako će ukrasiti svaku svečanu večeru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileća prsa - 200 gr.
Šampinjoni - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Orasi - 50 gr.
Majoneza - 180 ml.
Češnjak - 1 klinčić
Sol po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice
Kako kuhati:
Pripremite hranu koja vam je potrebna.
Uklonite gornji sloj s luka, izrežite ga na male kvadrate. Stavite odmah u zagrijanu tavu od ulja. Kuhajte nekoliko minuta.
Šampinjone dobro operite, nasjeckajte na srednje segmente, bacite preko luka.
Pržite 5 minuta dok tekućina potpuno ne ispari. Pri tome smjesu pospite solju.
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Vrijeme kuhanja nakon vrenja tekućine je 15 minuta. Ne kuhajte duže, inače će meso postati žilavo.
Dojke potpuno ohladite, izrežite na male kockice.
Kuhajte unaprijed tvrdo kuhana jaja, ohladite, ostružite gornji sloj. Zatim ih naribajte na gruboj ribež.
Tvrdi sir sameljite i ribežom.
Umak pripremite zasebno miješajući majonezu s mljevenim češnjakom. Sameljite orašaste plodove na komade srednje veličine, malo ih osušite na suhoj tavi.
Nakon pripreme svih komponenti salate, možete je početi oblikovati. Da biste to učinili, postavite prsten za oblikovanje na sredinu ravne ploče. Podmažite dno majonezom, stavite sastojke na vrh u sljedećem slijedu - piletina, jaja, gljive s lukom, sirom, orašastim plodovima (odozdo prema gore). Podmažite svaki sloj, osim zadnjeg, umakom.
Dajte salati Skazka 30-60 minuta da se natopi i ohladi. Da biste to učinili, stavite je u hladnjak.
Prije posluživanja salate ukrasite svježim začinskim biljem i kriškom rajčice.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!