Svi znaju da su tikvice bogate vlaknima, stoga je idealno povrće za pripremu dijetalnih obroka. Kuhanje tepsije od tikvica sa svježim sirom i začinskim biljem. To se može poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo za doručak ili večeru. Dijetalna tepsija od tikvica ispada vrlo nježnom, mekom i sočnom, a niskokaloričnom.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svježi sir bez masti - 250 g.
Tikvice - 2 kom.
Jaja - 2 kom.
Češnjak - 5 g. (nije obavezno)
Zeleni - 20 g.
Sol, papar - po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Isperite tikvice, naribajte. Da biste to učinili, možete koristiti i ribež s velikim rupama i malim, dok će se konzistencija same tepsije razlikovati. Ako koristite zrelo voće, onda je bolje ukloniti kožicu, možete je ostaviti u mladoj tikvici.
Stavite strugotine tikvica u duboku posudu, pospite solju, promiješajte. Odložite neko vrijeme tako da povrće pokrene sok, mora se potpuno iscijediti i ocijediti.
Stavite svježi sir u posudu miješalice, tucite jaje.
Ubijte komponente dok ne postanu glatke.
Dobivenu smjesu ulijte u tikvice, promiješajte.
Isperite peršin, sitno nasjeckajte nožem, dodajte glavnom sastavu, temeljito promiješajte. Po želji možete baciti nasjeckani češnjak, to će dodati začin ukusu. Tepsiju krenite odmah, tako da tikvice nemaju vremena pustiti više soka.
Podmažite nekoliko kalupa za porcije ili jedan uobičajeni oblik biljnim uljem, stavite rezultirajuću masu unutra.
Kalupe sa sadržajem stavite u zagrijanu pećnicu. Kuhajte 25 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost se može odrediti po zlatnosmeđoj kori.
Gotovo jelo malo ohladite, dodajte svježe začinsko bilje prilikom posluživanja. Tepsija od tikvice ukusna je i kad je hladna.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!