I to vrijedi pokušati. Kako kuhati autentičnu azijsku kuhinju - Lagman ćemo objasniti u ovom članku.
sastojci:
1,5 litara juhe
500 gr. govedina
300 gr. rezanci
2 paprike
2 rajčice
luk
2-3 režnja češnjaka
3 žlice. l. biljno ulje
peršin
sol
crni papar
Priprema:
1. Kockice rajčice i luk.
Bugarski papar očistiti od sjemenki i nasjeckajte.
3. Meso izrezati u male kocke. Dicing je najoptimalnije i čest, ali možete probati i eksperiment.
Na primjer, nasjeckati meso na tanke trake za govedina stroganoff.
4. U tavi topline je biljno ulje i pržiti sa komadima mesa u njemu, tako da govedina nije tushilas i pržena.
Meso spremni prebaciti u zdjelu.
5. Stavite povrće u posudu ili kotlić. Dodaj govedine. Kuhati sve miješanje, za 5-7 minuta.
6. Ulijte toplu juhu, dovesti do kuhati, smanjenje topline na medij i kuhati još sat vremena.
Posoliti i začiniti paprom. Možete koristiti posebnu mješavinu začina za Laghman.
7. Peršin pranje, suha i nasjeckati. Češnjak oguliti i izrezati u male komadiće.
8. Skuhajte rezance poseban. Ili sebe ili korištenje kuhati za Laghman rezanaca iz trgovine.
Gotove rezance ocijedite. Isperite bez potrebe.
9. U dubokoj posudi, zdjele rezanaca proširene dijelove - na dobrom šaku da je ispunjen na 2/3 rezanci.
Ulijte na vrhu juha s mesom i povrćem.
Pospite Lagman u zdjele s nasjeckanim češnjakom i peršinom.
Dobar tek!
Usput, Lagman dolazi iz drevne Kine. Prvi recepata za ovo jelo je zabilježeno 1504. godine, ali je prvi skovao taj bogata juha je mnogo ranije.
Lagman - je i vrlo zadovoljavajući obrok i negdje između prve i druge predmete.
Bogati okus - to je njegov zaštitni znak.
Najčešće Lagman se priprema u kotlu, ali ništa ne sprečava da se kuhati Lagman u tavi s debelim dnom ili multivarka.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!