Ako volite jednostavne i nekomplicirane recepte, požurim podijeliti s vama jednu takvu verziju salate s kukuruzom i rajčicama. Osnova je kukuruz. Može se koristiti u konzervi ili možete uzeti, poput mene, kuhano-smrznuta, slatka, ljetna berba. Između ostalog dodajte i pržene tikvice. Kombinacija svih sastojaka daje jednostavno prekrasan rezultat, a da biste ga učinili još boljim, dodajte poprilično češnjaka. Preljev našeg jela je majoneza, ali ako želite, možete koristiti mješavinu jogurta i senfa.
Salatu možete poslužiti i sami, ali nikada joj neće biti suvišno dodati krumpir ili rižu ili bilo koje meso, perad.
Sastojci:
- Rajčica - 1 kom.
- Smrznuti kukuruz (kuhani) - 140 g
- Tikvice - 150 g
- Majoneza - 1 žlica
- Sol, papar - po ukusu
- Češnjak - 0,5 žličice
- Biljno ulje - 2 žlice.
Pripremite sve prema popisu. Izvadite kukuruz iz zamrzivača unaprijed, ostavite vrijeme da se odmrzne.
Odaberite mlade tikvice. Narežite ga na male kockice.
Isperite rajčicu, osušite je, uklonite mjesto na kojem raste stabljika. Narežite povrće na male kockice.
Zagrijte malo ulja u tavi, prenesite tikvice, pržite dok ne omekšaju.
Sjeckane rajčice premjestite na tanjur, dodajte pržene tikvice. Zatim ulijte kukuruz u salatu.
Dodajte žlicu majoneze, sol, mljevenu papriku i češnjak.
Promiješajte sve sastojke, izvadite uzorak.
Salatu poslužite odmah, jer sadrži rajčice, a one se ne bi trebale ocijediti.
Uživajte u jelu!
Autor: Alena Kameneva
Zanimljivi članci:
Zdrav doručak za vašeg učenika
7 razloga da počnete jesti heljdu
Tko nije dobar za koji sir: savjet nutricionista i liječnika
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!