Kobasice u tijestu s tavom prže se puno brže nego što se peku u pećnici. A ako istodobno koristite gotovo komercijalno tijesto, tada se jelo priprema vrlo brzo i jednostavno. Proces postaje u moći čak i neiskusnog kuhara.
Lisnato tijesto prženo na ulju ima apetizirajuću zlatno smeđu i hrskavu koricu. Okus jela uvelike ovisi o kvaliteti kobasica, zato birajte samo provjerene kobasice. Možete uzimati mliječne, dimljene ili druge vrste po vašem izboru.
Pržene kobasice u lisnatom tijestu savršene su za izdašan međuobrok.
Sastojci:
- Tanke kobasice - 6 kom.
- Lisnato tijesto bez kvasca - 300 gr.
- Biljno ulje - 30 ml.
Pripremati hranu. Koristite samo visokokvalitetne i svježe kobasice.
Ogulite kobasice s umjetnog filma. Ako proizvodi imaju prirodno kućište, ne morate ga uklanjati. Sirove kobasice bit će umotane u tijesto, ali ako jelo dajete djeci, možete ih unaprijed skuhati ako želite.
Gotovo lisnato tijesto prvo izvadite iz zamrzivača da postane mekano.
Pospite površinu brašnom, položite sloj, malo ga razvaljajte oklagijom, izrežite na ravnomjerne trake. Njihova duljina trebala bi biti dvostruko veća od kobasica.
Omotajte traku tijesta oko kobasice od ruba do ruba. Učinite to sa svakom kopijom.
Stavite tavu na vatru, ulijte dovoljnu količinu ulja. Zagrijte dobro. Ulja ne bi trebalo biti malo, inače lisnato tijesto neće narasti.
Stavite obratke u zagrijano ulje.
Pržite ih sa svih strana dok na površini ne porumene. Neka vatra bude mala, pokrijte posudu poklopcem tako da se tijesto dobro prži.
Nakon što ste kobasice pržili u lisnatom tijestu, prebacite ih na ubrus da uklonite višak ulja.
Kobasice su spremne za posluživanje, nadopunite ih bilo kojim umak ukus.
Ukusna grickalica!
I dobar tek!
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)