Krumpir s piletinom i gljivama vrlo je jednostavno i ukusno jelo koje se može poslužiti čak i za svečani stol, takva će se poslastica uvijek svidjeti gostima. Veliki plus recepta je taj što ćemo kuhati u pećnici, što već znači da ne morate stajati uz štednjak i paziti da nešto ne zagori. Drugi plus je što odmah kuhamo meso i priloge.
Jelo poslužite po mogućnosti sa začinskim biljem i svježom rajčicom, ili s domaćim kiselim krastavcima. Ako idete u veliku tvrtku, prikladno je kuhati takav krumpir na velikom limu za pečenje, tada čak možete koristiti i cijelu trup piletine za kuhanje, jednostavno tako da ga uzdužno prerežete na pola. Recept je vrlo jednostavan, svatko se može nositi s tim, pa krenimo.
Sastojci:
Krumpir - 300 g
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Pileća krilca - 4 kom.
Šampinjoni - 8 kom.
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice.
Opis procesa:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. Ogulite i operite mrkvu, ako je mlada, ne možete je guliti, već je samo dobro operite čvrstom četkom. Također operite luk i šampinjone, ogulite i isperite gomolje krumpira.
3. Odmah uključite i zagrijte pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Pripremite oblik otporan na toplinu, podmažite ga biljnim uljem. Oguljeni krumpir narežite na velike kockice i savijte u kalup.
4. Nasjeckajte mrkvu na kriške, luk nasjeckajte na pola prstena. Po povrću rasporedite povrće da pokrije narezani krumpir i začinite solju i paprom.
5. Pileća krilca prethodno operite i osušite, a zatim ih pospite solju i mljevenim crnim paprom. Dobro promiješajte, dodajte začine za perad po želji. Širite krila po krumpiru s povrćem.
6. Dalje, rasporedite gljive, ako su gljive srednje velike, ostavite ih netaknute. Odmah zatvorite obrazac folijom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhajte pola sata, a zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)