Ako ćete poslužiti ukusan ručak ili večeru i pitate se što kuhati, najbolje je da se odlučite za krumpir i piletinu u vrećici u pećnici. Pokazaće se da je jelo sočno, aromatično, krumpir će upiti masnoću koju izlučuje piletina i postati mrvičan.
Kako bi se naglasio i poboljšao okus jela, preporuča se dodati, osim uobičajenih klasičnih začina, i malo mljevene paprike - idealna je i za krumpir i za piletinu. Ali češnjak ne treba dodavati ni svježi ni sušeni - kad se ispeče, počet će imati gorak okus i gubiti pikantnu aromu. Takav je proizvod relevantan samo kad se poslužuje, baš poput svježeg bilja ili gorušice od žitarica. Premazivanje sastojaka kečapom ili majonezom također je loša opcija, jer će umak izgorjeti i ugljeniti se, pa samo začini!
Sastojci:
Srednji krumpir - 5 kom.
Piletina - 450 g
Mljevena paprika - 1 žličica
Sol i papar po ukusu
Češnjak po ukusu
Priprema:
1. Gomolje krumpira temeljito isperite vodom, uklanjajući prašinu i prljavštinu tvrdom stranom spužve. Stavite na posudu ili u duboku posudu. Komade piletine narežite na dijelove jednake veličini gomolja. Za apetitnije jelo odaberite perad s masnoćom. Možete koristiti i batake i noge, krila, leđa s repom itd. Pospite solju, mljevenim crnim paprom i paprikom. Ako se zadnji proizvod dimi, tada će okus kuhanog jela imati samo koristi. Sve zajedno lagano promiješajte tako da i dijelovi krumpira i piletine budu obavijeni začinima. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.
2. Zatim sve stavite u vrećicu za pečenje, zavežite obje strane, ne ostavljajući rupe za izlazak pare. U vrećicu ne trebate dodavati vodu ili juhu. Stavite u kalup ili na lim za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 35-40 minuta dok ne porumeni. Po želji ga možete držati 30 minuta, a zatim izrežite vrećicu i pecite jelo dok ne porumeni.
3. Nakon navedenog vremena vrećicu sa sadržajem izvadite iz pećnice i pažljivo je izrežite, pazeći da se ne opečete parom. Ogulite par češnjaka i stisnite ih u vrećicu. Lagano promiješajte da biste vrućem jelu dodali okus češnjaka.
Stavite pečeni krumpir s piletinom na tanjure, poslužite uz svježe povrće, začinsko bilje, razne umake: kečap, Aioli, majonezu itd.
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)