Posna salata s konzerviranim kukuruzom, kupusom, rotkvicom i mrkvom jedinstveno je jelo. Pekinški kupus djeluje na tijelo poput četke ili četke, jer ga tvari sadržane u njemu čiste, rotkvica - snažni antioksidans, mrkva je dobra za vid, a nutricionisti savjetuju jesti konzervirani kukuruz ako želite smršaviti. Općenito, ne salata, već blago, kuhajte sa zadovoljstvom i budite zdravi!
Sastojci:
Pekinški kupus - 200 g
Rotkvica - 150 g
Velika mrkva - 1 kom.
Kukuruz u konzervi - 4 žlice
Kopar - 5 grana
Maslinovo ulje - 2-3 žlice
Sok od limuna - 1 žlica
Morska sol - po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Da biste pripremili salatu, pripremite hranu s popisa. Ogulite mrkvu i rotkvicu, povrće operite pod mlazom vode, osušite. Bilo koja rotkvica će poslužiti, imam sortu lubenice.
2. Kupus narežite na tanke ploške, nemojte uklanjati deblji dio, on sadrži vlakna koja pročišćavaju naše tijelo. Stavite u duboku posudu.
3. Izrežite mrkvu i rotkvicu na tanke trakice, lakše je to učiniti pomoću posebnog ribeža za kuhanje povrća na korejskom jeziku. Prebacite sve u posudu s kupusom.
4. Otvorite limenku konzerviranog kukuruza, ocijedite vodu, dodajte zrna u salatu.
5. Sitno nasjeckajte grančice kopra i dodajte ostatku sastojaka u posudi.
6. U prikladnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna, dodajte malo soli i papra u dresing te prelijte jelo. Ako želite vrlo zdravu opciju salate, zamijenite morsku sol umakom od soje, dat će joj novi okus.
7. Jelo temeljito promiješajte, ostavite ga doslovno 5 minuta, tako da limunov sok svojom kiselinom napuni povrće, posebno kupus.
8. Podijelite na porcije i poslužite.
U vrućim ljetnim danima takva je salata jednostavno uspjeh - vrlo je lagana, sočna, hrskava i ukusna. Čisto zdravlje. Uživati!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)