Želite sočnu, hrskavu i niskokaloričnu salatu? Napravite to s kineskim kupusom s krastavcima i rajčicama. Ova salata mi se sviđa jer se može poslužiti s apsolutno bilo kojim mesom - kuhanim, pečenim ili prženim, a izvrsno pristaje svakom od njih po ukusu. No, kao prilog je dobar kuhani ili prženi krumpir, ali ja ga volim kombinirati s pireom.
Sastojci:
Rajčica - 200 g
Krastavac - 200 g
Pekinški kupus - 200 g
Kiselo vrhnje ili jogurt - 2 žlice
Morska sol - po ukusu
Ch.m. papar - okus
Kako kuhati:
Pripremit ćemo sve potrebne proizvode prema popisu. Kineski kupus rastavite na lišće, isperite svaki zasebno pod mlazom vode, ponekad unutar vilice ima puno pijeska.
Zatim operite rajčicu i krastavce. Sve povrće osušite papirnatim ručnicima.
Nasjeckajte kupus na željenu debljinu. Ne zaboravite na bijeli vlaknasti dio, u njemu su sadržane sve hranjive tvari koje pomažu našoj probavi. Kupus stavite u duboku posudu koja će tada biti prikladna za miješanje salate.
Krastavac izrežite na kockice, trakice ili polovice - kako god želite. U kupus dodajte nasjeckano povrće.
Bolje je rajčicu narezati na kockice, tako da će salata brzo učiniti sočnom, ali to nije važno. U ostatak povrća u posudi dodajte nasjeckanu rajčicu.
Sada jelo treba posoliti i popapriti po ukusu, začiniti nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom bez aditiva. Dovoljne će biti dvije žlice pune.
Temeljito promiješajte i pustite da odstoji samo nekoliko minuta, krastavci i rajčica pustit će sok, a jelo će postati ukusnije, sočnije.
Salatu od kineskog kupusa, krastavca i rajčice podijelite na dijelove i poslužite kao međuobrok ili kao dodatak vašem glavnom jelu.
Ponekad ovoj salati dodam malo zelenog luka, čini je malo drugačijom u okusu. Isprobajte obje opcije i odaberite onu koja vam se najviše sviđa.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro