Ovo je jedan od najukusnijih recepata za pečenu piletinu sa suhim šljivama u pećnici. Kuća miriše nevjerojatno ukusno meso s aromom dimljene suhe šljive. Nitko ne ostaje ravnodušan prema ovom jelu, čak i oni koji zapravo ne vole fusion kuhinju jedu ovu slatko-kiselu piletinu s velikim zadovoljstvom. Ovo mi se jelo sviđa jer se može pripremiti i za obiteljsku večeru i na svečanom stolu, jer će zasigurno zauzeti središnje mjesto na njemu.
Sastojci:
Pileći batak - 650 g
Suhe šljive - 200 g
Biljno ulje - 1 žlica.
Umak od soje - 1 žlica
Tamni umak od soje - 1 žlica
Sok od limuna (ili limete) - 1 žlica
Kečap - 1 žlica
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Začin za piletinu - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Pileće batake operite, osušite na suhom.
U duboku posudu ulijte posno rafinirano ulje, soja sos, tamni soja sos. Dodajte kečap, sol i papar po ukusu. Dodajte začin.
Tamni umak od soje gusti je, bogati umak za perad. Najčešće se dodaje u marinade prilikom kuhanja piletine ili patke.
Pomiješajte marinadu dok ne postane glatka, iscijedite sok od pola malog limuna. Ponovno promiješajte.
U pripremljenu marinadu stavite čiste i suhe pileće batake.
Sada dobro premažite noge marinadom. To ćete najlakše učiniti s rukavicom za jednokratnu upotrebu. Ostavite meso da se marinira najmanje 30 minuta.
Marinirane pileće batake premjestite u posudu za pečenje i prelijte preostalom marinadom.
Po vrhu rasporedite opranu suhu šljivu. Pošaljite posudu s piletinom u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva s gornjim i donjim grijanjem 40-50 minuta.
Nakon nekog vremena ukusnu i ukusnu pečenu piletinu od suhih šljiva poslužite uz svoj omiljeni prilog. Savršeno za nju pire krompir ili kuhana riža.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro