Ukusan i srdačna juha u isto vrijeme od zrelih rajčica, s piletinom i tikvicama pogodan kao jednostavne prehrambene obroka ili lagani ručak.
Recept od rajčice juha s piletinom i tikvicama
sastojci:
Pileći fileti - 1 kom.
Mladi tikvice - 1-2 komada.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Zrelih rajčica - 3-4 komada.
Češnjak - 1-2 režnja
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Sol, crni papar, šećer, sušeno aromatično bilje, svježe kopar - na okus
Priprema:
Prvo, morate pripremiti pire od rajčice.
Rajčice bi trebao biti vrlo zrela, ali ako ih nema, onda je bolje da se konzervirana pulpe.
U vrlo ekstremnim slučajevima stane na sok od rajčice, no okus neće biti tako intenzivno.
Skuhati rajčice s kipućom vodom i oguliti. izrezati rajčice na pola poprečno i izvadite sjemenke sa žlicom. Izrežite rep. Shift pulpe rajčice u blender i samljeti.
Očistite luk i izrezati u male komadiće. Češnjak također briše i tlo. Pročišćeni mrkvu izrezati u male kocke. Uz mlade tikvice kože ne treba ukloniti, samo tikvice izrezati na kocke.
Zagrijte se tava u nekoliko žlice maslinovog ulja, popržite nasjeckani luk nekoliko minuta i dodati ga mrkvu i češnjak.
Lagano sol i papar, promiješati pržiti za oko 5 minuta.
Pileći file izrezati na komade, veličine kojih ne bi trebalo biti više od tikvica kocke.
rasporedili smo u tavi narezane i pržiti oko 5-6 minuta do bijele. Po želji, možete dodati razne bilja i začina.
Dodavanje na pilećim tikvice, zaliti ¼ šalice vode, pokriti s poklopcem i pirjati oko 20-25 minuta na laganoj vatri. Puno vode nije potrebno da se izlije kao tikvicama i piletinom izoliran u procesu pripreme dovoljno tekućine.
Dodajte pire od rajčice i žličicu šećera. Ako je juha ispada vrlo gusta, možete sipati malo vode ili bijelog vina stol. Nakon što je juha zakipi, kuhajte 10 minuta.
Ulijte juhu u zdjelice, pospite nasjeckanim koprom i poslužite.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!