Navikli smo grijati gotovu hranu u mikrovalnoj pećnici - vrlo je brzo i prikladno, pogotovo ujutro, kada nema dovoljno vremena. Ali ne znaju svi da postoje namirnice koje postaju opasne zagrijavanjem s mikrovalnom pećnicom. I to zbog ne samo činjenice da će izgubiti svojstva - neki od njih jednostavno eksplodiraju unutar mikrovalne pećnice.
Sastavili smo popis od 5 namirnica koje, zagrijane, pod utjecajem visokih temperatura, eksplodiraju i mogu biti štetne.
Čili
Ovo je vrući proizvod koji mnogi vole, a koji se dodaje raznim jelima. No, nepoželjno je zagrijavati ga u mikrovalnoj pećnici, jer eksplodira izložen visokim temperaturama. Ali to nije cijela opasnost. U tom slučaju, papar emitira peckave pare, koje ako se udahnu, mogu dovesti do opeklina rožnice očiju, dišnih putova i sluznice.
Stoga se preporučuje da se jela koja sadrže čili papričicu podgrijavaju ili u loncu ili u tavi.
Jaja
Sigurno su mnogi pokušali podgrijati jaja u mikrovalnoj pećnici. Međutim, sirovi proizvod će jednostavno eksplodirati u 90% slučajeva. Osim toga, ne preporučuje se zagrijavanje čak ni kuhanih jaja - u ovom slučaju proizvod gubi svoje korisne osobine, ne biste ga trebali jesti.
Jaja u mikrovalnoj pećnici mogu ozbiljno oštetiti probavni sustav i opću dobrobit.
Voće i bobice
Glavna prednost voća i bobičastog voća je u tome što i nakon smrzavanja zadržavaju korisna svojstva i vitamine. Ali ako ih odlučite odmrzavati u mikrovalnoj, to je loša ideja. I za to postoji nekoliko objašnjenja. Prije svega, u takvim se proizvodima, ako se zagriju, počinju nakupljati kancerogene tvari, što je vrlo opasno za tijelo.
Drugi je razlog što mogu eksplodirati, jer zagrijana vlaga brzo isparava iz proizvoda.
Ako želite sačuvati blagodati bobica i voća, nemojte zagrijavati smrznutu hranu u mikrovalnoj pećnici - samo je izvadite iz zamrzivača i stavite u tanjur na sobnoj temperaturi (u ovom slučaju svi elementi u tragovima i vitamini u njima ustrajati).
Mliječni proizvodi
Kiselo mlijeko sadrži velik broj bifidobakterija i laktobacila, korisnih za naš probavni sustav. Ali ne vrijedi ih zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, pogotovo ako je proizvod u originalnom pakiranju. Prvo, to može dovesti do kvarenja - proizvod će se jednostavno sklupčati i izgubiti korisna svojstva.
Drugo, može doći do blagog procvata kada je izložen visokim temperaturama. Ako trebate malo zagrijati mlijeko, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod, ostavite ga na sobnoj temperaturi, što će sačuvati sve blagodati.
Grožđe
Teško je zamisliti, ali ako grožđe zagrijete u mikrovalnoj pećnici, ono može eksplodirati. To je zbog činjenice da bobice sadrže puno šećera: kada se zagrije, sva vlaga isparava, a šećer počinje dimiti i može se čak i zapaliti. Slična se situacija može dogoditi kod zagrijavanja grožđica i bilo kojeg voća s visokim udjelom šećera.
Što je još zabranjeno stavljati u mikrovalnu pećnicu?
Postoje li drugi predmeti koji nisu prikladni za grijanje u mikrovalnoj pećnici?
- Folija. U uputama za bilo koju mikrovalnu pećnicu možete pročitati da ne možete stavljati foliju u mikrovalnu pećnicu za grijanje. Ako se to učini, tada će se zagrijani tanki metalni "limovi" zagrijavati što je brže moguće, što može uzrokovati iskre i vatru, pa čak i oštetiti samu opremu.
- Stolno posuđe s pozlaćenim umetcima. I prije 10 godina, i danas su takva jela vrlo popularna. Ali ne možete ga koristiti za mikrovalne pećnice. Metalni dijelovi takvih proizvoda odražavaju mikrovalne valove, a zatim se vraćaju i zagrijavaju proizvode. Naravno, posuđe neće eksplodirati, ali iskre vatrometa su zajamčene.
- Papirnata vrećica. Možda se čini da nema ništa loše u podgrijavanju hrane u papirnatim vrećicama. Ali to može dovesti do nekih neugodnih posljedica. Na primjer, kada se smeđe vrećice zagriju, može se pojaviti jetki otrovni dim koji će se upiti u hranu i učiniti je neupotrebljivom. A ako stavite previše energije, paket se može potpuno zapaliti.
Ako želite sačuvati hranjivu vrijednost hrane, pokušajte zagrijati bilo koju hranu u loncu ili tavi.
Još zanimljivih članaka:
TOP-8 proizvoda za čišćenje začepljenih krvnih žila
Koji proizvodi sadrže estrogene za žene starije od 50 godina
6 impresivnih promjena u vašem tijelu kada napustite sodu
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!