Prozračni, poput oblaka, ukusni, nježni keksi od sira!
Možete ga ponijeti sa sobom na posao ili dijete dati u školu kao međuobrok. Savršeno za brzi doručak ili za grupu prijatelja! Možete i zagristi za juhu)))
Recept za ovaj kolačić vrlo je jednostavan, od proizvoda koje svaka domaćica ima u hladnjaku. U ovom receptu uopće ne koristimo ulje. Ljubitelji sira sigurno će ga cijeniti!
Za kuhanje trebat će vam:
Tvrdi sir - 100 gr.
Pileća jaja - 2 kom.
Brašno - 2 žlice s toboganom.
Prašak za pecivo - ¼ žličice
Senf - ¼ žličice
Slatka paprika - sp žličice
Mješavina paprike po ukusu.
Korak po korak recept za kuhanje:
1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
2. Dodajte prstohvat soli proteinima i tucite mikserom do stabilnih vrhunca. Ovaj postupak traje mi ne više od 1 minute. Istucite mikserom na maksimalnoj brzini.
Savjet: kako bi se bijelci dobro istukli, jaja se moraju uzimati hladna.
3. U žumanjke dodajte senf, slatku papriku, papar. Pomiješajte vilicom.
Moji dobri, ja Najljepše te molimocijenite recept 👍 ako vam se sviđa. Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje novih recepata 😍
Pretplatite se na kanalda ne propustite nove recepte! 😉
4. U brašno dodajte prašak za pecivo i sitno naribani sir. Mi miješamo.
Savjet: kako bi kolačići bili još ukusniji, možete uzeti 2 različite vrste sira.
5. Bjelanjcima dodajte žumanjke i umiješajte ih odozdo prema gore u smjeru kazaljke na satu.
Savjet: bolje je to učiniti silikonskom ili drvenom žlicom. Metalni proteini mogu otpasti.
6. Dodajte brašno i sir u 3 faze.
7. Stavite pergament na lim za pečenje i rasporedite kolačiće za 1 žličicu. Dobijem 16 komada.
Savjet: koristite dobar papir za pečenje kako biste spriječili da se kolačići slijepe.
Pogledajte moje druge ukusne recepte:
Kupus, jaja, griz, luk - i bez mesa!
Domaći čips za 5 minuta!
Kobasice od zobenih pahuljica imaju okus mesa
Osjetljiva pileća prsa. Nisi tako kuhao!
Brašno, voda, sir - i čudo na stolu!
Pečemo na 180 stupnjeva 10-12 minuta.
Kolačići su spremni, dobar tek, moji omiljeni pretplatnici!
U nastavku pogledajte moj video recept i kako kolačić izgleda iznutra: