Ako opišete u nekoliko riječi - jednostavno je, zadovoljavajuće, zdravo i vrlo ukusno. Ovo jelo možete nazvati kako god volite - polpete, polpete pa čak i neka verzija lijenih zelja. Glavno je začiniti, čak i najjednostavnije jelo, s ljubavlju) # mesne okruglice # mesne okruglice # lijene sarmice # ručak # večera # takva priča
Sastojci: mljeveno meso, veliki luk, velika mrkva, paradajz, savojski kupus, biljno ulje, veza garnija, sol, papar, začinsko bilje
Način kuhanja:
Od mljevenog mesa, začinjenog solju, paprom, oblikujem male kuglice. Stavila sam ga u jednom sloju u lonac. Dodam malo kipuće vode i buket garnija. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri. Posebno u tavi, na biljnom ulju, dinstati luk, mrkvu i rajčicu. Sve, prvo, izrežem, skinem kožicu s rajčice.
Zasad rade dva plamenika ploče za kuhanje, samljem malu glavicu savojskog kupusa i šaljem u povrće.
Pomiješam, začinim solju, paprom, začinskim biljem, dinstam pet minuta.
Po mesnim okruglicama rasporedim pečenje od povrća.
Pokrijem poklopcem i za nekoliko minuta dovedem jelo do željene spremnosti. Služim s heljdom, ali ovdje će prikladan bilo koji prilog. No, jelo je toliko samodostatno da se može i bez priloga.
Dodam salatu od kiselog kupusa sa slatkom paprikom i mrkvom. Pa, a gdje je, bez svježeg zelenila, zima ispred prozora!)