Neki dan sam kupila pekač palačinki za izradu tankih vafla. Odmah sam se sjetila kako je u mom djetinjstvu moja baka ispeći ove ukusne vafli, koji od njih je bilo nemoguće staviti dolje. I odlučili ponoviti ovaj recept, tim više jer je vrlo jednostavan i imao sam najvažniji sastojak koji „radi sve vrijeme.”
Dakle, pripremite tijesto će trebati tri velika jaja, pola šalice šećera i 200 grama kiselog vrhnja kuće. Smetana igra ključnu ulogu.
Svi sastojci koje trebate dobro izmiješati, dodati prstohvat soli, i naravno brašno. Količina brašna potrebno da se prilagodi, da mi ovaj put je 5 žlice. Prema gustoći tijesta treba dobiti kao tekući vrhnjem.
Sljedeća ploča prethodno zagrijanu vafla treba dobro podmazan, ja to učiniti jednom, a ispeći vafle za 2-3 minuta. Roll hostiju u uredan slame sam koristio skoro gotov rolu filma iz hrane, promjer odgovaralo ono što mi je potrebno.
U takvim vafli može biti omotan, na primjer, kondenzirano mlijeko ili neku kremu koja zadržava svoj oblik, jer su mekane i savitljiv.
Nadam se da je članak bio zanimljiv i koristan za vas, ako je tako, molim te, daj da znaju.
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih!
Ostati zdrav!