Ovi su kotleti nevjerojatni! Jako ih volim. Čak i djeca jedu s velikim zadovoljstvom. Kotleti od heljde s gljivama - imaju okus mesnih kotleta. Čini se da je u kotletima mljeveno meso. Ali ne, kotleti bez mesa!
Dobri su i topli i hladni.
Za kuhanje trebat će vam:
Heljdina krupica - 100 gr.
Voda - 320 ml.
Luk - 150 gr.
Kisele gljive - 120 gr.
Umak od soje - 1,5 tbsp
Dimljena paprika - 0,5 žličice
Crni papar, sol po ukusu.
Biljno ulje.
Krušne mrvice.
Prijatelji, molim vas puno,ocijenite recept👍 ako vam se sviđa i podijelite ga na društvenim mrežama. mrežama. I ne zaboravite napisati komentar! Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje novih članaka. 😍
Pretplatite se na kanalkako ne biste propustili nove recepte! 😉
Korak po korak recept za heljdine kotlete:
Možete pogledati moj video recept za kuhanje i rezultat koji su se kotleti pokazali:
1. Prvo trebate kuhati heljdu. Ulijte heljdu u lonac. I napunite ga s dva dijela vode. Na primjer: ako imamo 1 čašu heljde, tada uzimamo 2 čaše vode. Radi praktičnosti naznačio sam koliko je vode potrebno u mililitrima. I kuhajte dok ne omekša.
Preporuči: temeljito isperite žitarice, nije jasno gdje je ležala ...
2. Na tavi pržite dvije minute sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte mrkvu, naribanu na grubom ribežu, i kuhajte još 5 minuta uz povremeno miješanje. Ulijte 1,5 žlice. soja sos, papar. Pokrivamo poklopac i pirjamo 5 minuta na laganoj vatri.
3. Heljda je kuhana. Šaljemo joj povrće, gljive (trebate ih rezati) i uzmite miješalicu. Sve pretvaramo u mljevenu heljdu.
4. Dodamo dimljenu papriku - upravo ona u ovom receptu kotletima daje okus mesa. Posolite po ukusu i promiješajte.
Preporučujem pogledati moje recepte:
Kupus, jaja, griz, luk - i bez mesa!
Minutni mršavi kolačići uvijek pomažu!
Kobasice od zobenih pahuljica imaju okus mesa
Strašan ukras od cikle!
Kotleti od krumpira s čudesnim punjenjem
Ukusan recept sa zelenim grahom
Ukusna salata od kupusa
5. Oblikujte pljeskavice, uvaljajte u mrvice.
Pržite na tavi po 2 minute sa svake strane.
Kotleti su gotovi, dobar tek!