Možda se ne slažete sa mnom, ali argumentirajte svoje neslaganje ...
Ako osoba u životu nikad nije okusila ništa slađe od šlaga iz raspršivača, ali kaša „4 velike žitarice brušenje "čini mu se vrhuncem leta kulinarske misli, onda da - tada se prehrana sovjetske osobe može nazvati siromašna.
Na što mislim?
Jedan od redovitih dobavljača lulza o kulinarskim tradicijama SSSR-a ponovno mi je zapeo za oko. Ovaj put čovjek je napravio detaljnu analizu jela sovjetske kuhinje (nekoliko komada), ukazujući na to zašto su upravo sovjetska i zašto ih smatra jadnima.
Upozoravam vas, ne bavim se propagandom i ne pokušavam uvjeriti nekoga da je SSSR idealna zemlja u svim pogledima. Jednostavno nisam pristran prema tim stvarima. Ne osjećam sveto strahopoštovanje pred SSSR-om i ne mrzim ga.
Citat je, inače, iz analizirane publikacije.
Ne znam gdje je ovaj mladić uspio kušati sovjetski život i sovjetsku kuhinju, ali oh dobro. Ići!
Kaša za doručak klasično je jelo. O korisnosti žitarica neću govoriti, o njima je puno rečeno. Pa, da - ne samo klasična sovjetska kaša, već općenito kaša je, uglavnom, samo kuhana žitarica.
Jednostavno se dogodilo. Ovo je takav proizvod - žitarice. Malo ih može žvakati kada su žitarice u stanju al dente, a samo rijetki mogu pronaći zadovoljstvo u njima. I nemojte klimnuti glavom na rastresitu rižu u Aziji, na primjer. U početku azijska riža nije kaša. To je riža, samo riža. Prokuhana.
Slane žitarice predstavljene su u svijetu kulinarstva. Ovdje možete pronaći škotsku kašu, istočnu šawlju i mulgipuder (ječam s krumpirom) iz Estonija, homini i talijanska palenta, koja nekada nije imala ni trunke tartufa i ostalog delicija. Popis može biti beskrajan. Ako su na nekom području rasle žitarice, onda se od njih kuhala kaša. U većini slučajeva - kuhano.
Pa da, tko je bio lijen kuhati nešto s čime je bilo više frke nego s tjesteninom, skuhali su ih.
Dok je čitam, ne mogu razumjeti - u SSSR-u su ljudi jeli samo u menzama ili su kod kuće tradicionalno kuhali juhe koje nisu bile ukusne?
Inače, juhe od juhe od kostiju nalaze se i u kuhinjama širom svijeta. Nenametljivo: poznata juha od luka koja je izvorno bila obrok siromašnih, seolongthan u Koreji, leberknedelzuppe klasik je bavarske kuhinje. Juhe od kostiju uglavnom se koriste na puno mjesta, a perverznjaci - francuska, reći ću vam malu tajnu, koriste se za pripremu umaka na njihovoj osnovi.
Svaki put kad čitam o hrani iz vremena SSSR-a, iznenadim se: zašto autori nikako ne mogu odlučiti o prisutnosti ili odsutnosti kobasica i kobasica na policama trgovina, Jedna te ista osoba može razgovarati o tome da kobasice i ostale mesne proizvode poslijepodne nećete naći s vatrom, a zatim ih staviti na jelovnik svakodnevne "siromašne" prehrane građani.
To je samo neka vrsta čuda.
A što se tiče prisutnosti kobasica općenito... Naletim na njih, ili bolje rečeno, naletim na njih prije nego što smo svi gurnuti u svoje domove i zemlje, širom svijeta. Kako su izumljeni u srednjem vijeku, tako su se i proširili. Samo se tehnologija proizvodnje mijenja iz desetljeća u desetljeće.
A sovjetske kobasice nisu bile daleko loše. Mnogi bi se u to mogli uvjeriti kad su nam devedesetih u velikim količinama dolazile uvezene „delicije“ u limenkama i vakuumskim pakiranjima.
Što se tiče ljigavog krumpira, kuhanog nekoliko dana za buduću upotrebu... Nikad ga nisam ni probao dok sam bio dijete i tinejdžer iz SSSR-a.
A ti?