Od svih recepata, ovo je najbolji recept za slag kolača. Pokušavši jednom, Uvijek ćete raditi samo ovu glazuru! Ne mrvi se, ne lijepi se, ne gubi oblik, ne topi se. Savršeno bijele boje. Glazuru pripremam sa želatinom. Vrlo je slična sljezu ili marshmallowu.
Za kuhanje trebat će vam:
Šećer u prahu - 50 gr. (+ 1 žlica vode)
Vanilija - po želji.
Želatina - 1 žličica (+ 1 žlica vode)
Prijatelji, molim vas puno,ocijenite recept👍 ako vam se sviđa i podijelite ga na društvenim mrežama. mrežama. I ne zaboravite napisati komentar! Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje novih članaka. 😍
Pretplatite se na kanalda ne propustite nove recepte! 😉
Korak po korak recept za izradu slaga za uskršnji kolač:
Moj kratki video recept i rezultat, kakva se glazura dobiva:
1. 1 žličica ulijte glazuru 1 žlica. vode i promiješajte. Pričekajmo da želatina nabubri.
2. Ulijte šećer u prahu u lonac (po mogućnosti od nehrđajućeg čelika), dodajte vaniliju, 1 žlica. vode i promiješajte. Stavljamo na vatru i prokuhavamo uz stalno miješanje. Čim šećerni sirup zakuha, odmah ga maknite s vatre.
3. Dodajte želatinu u sirup i miješajte žlicom dok se želatina ne otopi.
Preporučujem pogledati ove moje recepte:
Nježni svježi sir Uskrs bez jaja
Obojajte jaja na ovaj način za Uskrs!
Hrana od heljde - ideja za ručak ili večeru.
Kobasice od zobenih pahuljica imaju okus mesa
Strašan ukras od cikle!
Pita s mljevenim mesom i krumpirom - pa, baš ukusna!
4. Istucite glazuru mikserom pri velikim brzinama. Kako je masa postajala bijela i počela se protezati - spremna.
Ova količina glazure dovoljna je za 2 uskršnja kolača promjera 11 cm.
Ako imate puno kolača, a zatim povećajte količinu sastojaka. Glazura se vrlo brzo zgusne, pa posudu s glazurom stavite u vruću vodu (na taj način se neće brzo zgusnuti i mirno ćete podmazati sve kolače).
Imam samo 2 uskršnja kolača, posudu s ledom neću stavljati u vruću vodu. Brzo podmažem 2 uskrsna kolača i odmah posipam prahom.
Ostavite kolače na stolu, glazura će se stvrdnuti.
Takvi kolači mogu se zamotati u vrećicu i ne bojati se da će se glazura otopiti, a prah će uskršnji kolač obojiti u različite boje, kao što je slučaj s proteinskom glazurom.
Probaj. Sretan Uskrs!