Ukusna, jednostavna juha s okruglicama. Jako ga volim. Ovo mi je jedna od najdražih juha. Knedle su ovdje neobične, nećemo ih raditi od brašna.
Juha se priprema vrlo brzo, ispada bogata i lijepa. Preporučujem vam da ga skuhate!
Za pripremu juhe trebat će vam:
Bujon (bilo koji) - 1,5 litre.
Krumpir - 330 gr.
Mrkva - 70 gr.
Peršin ili kopar je mala gomila.
Luk - 85 gr.
Sol i papar po ukusu.
Za knedle (knedle):
Griz - 100 gr.
Jaje - 1 kom.
Juha - 50 ml.
Prijatelji, molim vas puno,ocijenite recept👍 ako vam se sviđa i podijelite ga na društvenim mrežama. mrežama. I ne zaboravite napisati komentar! Za mene je ovo najbolja motivacija za stvaranje novih članaka. 😍
Pretplatite se na kanalda ne propustite nove recepte! 😉
Korak po korak recept za kuhanje:
Moj kratki video recept:
1. Odmah stavite juhu na vatru, pustite da prokuha.
Obično uvijek pripremim juhu unaprijed, pošaljem je u zamrzivač i kad zatreba, juha mi je uvijek pri ruci. Preporučujem da i vi učinite isto.
2. Dodajte jaje u gris krep, malo promiješajte i postupno ulijte 50 ml. topla juha. Ostavimo griz da nabubri. Ovo je tijesto za knedle.
3. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na gruboj ribež, krumpir narežite na kockice, peršin nasjeckajte na sitno.
4. U kipuću juhu dodajte luk, mrkvu, krumpir i kuhajte 15 minuta.
U međuvremenu stavite još lonac vode na vatru i pustite da zavrije. (Za knedle).
5. Umočite 1 žličicu u kipuću slanu vodu. l. griz (već se zgusnuo i natekao).
Ispada da su okruglice, kad su se pojavile, spremne. To traje otprilike 1 minutu.
Preporučujem pogledati ove moje recepte:
Prekrasno jelo od mljevenog mesa - khanum
Kupus, jaja, griz, luk - i bez mesa!
Hrana od heljde - ideja za ručak ili večeru.
Kobasice od zobenih pahuljica imaju okus mesa
Strašan ukras od cikle!
Pita s mljevenim mesom i krumpirom - pa, baš ukusna!
6. Izvadimo okruglice i stavimo ih u juhu. Dok zakipi, kuhajte još 4 minute i isključite.
Dodajte peršin, pustite da se juha kuha 10 minuta i poslužite. Dobar tek!