Najjednostavnija priprema rajčice za zimu... Bilo koja rajčica prikladna je za ovaj recept: meka, zgužvana, rasprsnuta. Općenito, "nelikvidno". Pa, možete kuhati s onim "lijepim". Na taj način možete uštedjeti svoju žetvu, a zimi će vam ova berba pomoći.
Takve rajčice koristim zimi za boršč, vrlo je ukusno skuhati s njima omlet. Dodajem ga kao marinadu za meso. Preljev za tjesteninu, heljdu itd.
Proizvodi koji su vam potrebni:
- 4 kilograma rajčice i 1 gomilana žlica kamene soli. To je sve.
Pripremio sam kratki video recept za kuhanje, pogledajte:
Korak po korak recept za berbu rajčice za zimu s fotografijom:
Dobro za moje rajčice.
Odrezao sam peteljku i izrezao rajčicu na nekoliko dijelova. Kao ovo:
Stavio sam sve rajčice u lonac i stavio na štednjak na umjerenu vatru.
Pokrivam poklopac i kuham 15 minuta. Trebate pričekati takav rezultat tako da se sok izdvaja od rajčice i gotovo pokriva sve rajčice.
Prema mom iskustvu, ovaj postupak traje samo 15 minuta.
U rajčice dodam 1 gomilu žlice kamene soli i nježno promiješam drvenom lopaticom. Želim da rajčica ostane što netaknutija.
Ponovno poklopite poklopac, pustite da zavrije i pustite da rajčica vrije 5 minuta. Svi.
Ako ste prvi put došli k meni,pretplatite se na kanal, kuhati ćemo zajedno! :)
Položim izradak na prethodno sterilizirane staklenke uz sam rub tako da ne ostane zraka i zategnem ga steriliziranim poklopcima.
Okrećem limenke, pokrivam ručnikom i ostavljam dok se potpuno ne ohladi. Zatim spremim limenke u spremište.
Usput, takva priprema za zimu je izvrsna u stanu, ne treba joj hladnoća. Rajčica ima dovoljno kiseline i dobro se drži.
Prijatelji, ako vam se svidio recept za rajčicu, onda lajkajte ovaj recept i napišite komentar, barem samo riječ "hvala" ili smajlić. Itekako mi treba. Hvala vam!
Pretplatite se na moj YouTube kanal "Kulinarski miks" - https://goo-gl.ru/5He0
Još recepata za pripreme za zimu:
- Najjednostavniji pripravak pasirane paprike
- Ukusna salata za zimu bez octa i sterilizacije
- Kisela rajčica za zimu, poput bačve rajčice
- Rajčica za zimu za 5 minuta
- Berba patlidžana za zimu
- Berba krastavaca za zimu
- Berba rajčice za zimu
- Berba dinje za zimu