Izvrsno ukusne tikvice u tijestu sa sirom s češnjakom - nemoguće je skinuti se s njih! Jučer sam skuhao veliki tanjur - pojeo ga za 5 minuta! Danas ću kuhati još malo, a možete i vi to skuhati - vrlo je ukusno!
Sastojci:
Tikvica
Sir
Kiselo vrhnje
Majoneza
Jaja
Češnjak
Sol
Papar
Brašno
Zelje
Trebaju nam dvije tikvice srednje veličine. Izrežite ih na krugove debljine oko 0,5-0,7 cm, ne više. Ako ih režete deblje, možda se neće pržiti.
Zatim tikvice pospite solju po ukusu, dodajte prstohvat papra i kroz tisak iscijedite 4-5 češnja češnjaka. Ponekad koristim sušeni granulirani češnjak. Pomiješajte rukama tako da svaki komad tikvice bude u soli i začinima i ostavite 10 minuta.
U ovo vrijeme, pripremimo umak koji obično poslužujem s tim tikvicama. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u jednakim omjerima, dodajte nasjeckani kopar i češanj češnjaka. Pomiješajte - i stavite u hladnjak 15-20 minuta.
Sada pripremimo tijesto. U zdjeli pomiješajte 3 žlice kiselog vrhnja, 2 jaja, 3-4 žlice brašna, prstohvat soli. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte naribani sir. Na oko stavljam sir, oko 50 gr.
Nastavljamo s prženjem. Svaki krug tikvica uvaljajte prvo u brašno, a zatim u tijesto sa sirom i stavite u tavu s zagrijanim biljnim uljem.
Tikvice pržite dok ne porumene s obje strane i odmah poslužite s umakom od kiselog vrhnja koji smo unaprijed pripremili. Predjelo se pokazalo vrlo ukusnim! Cook, nećeš požaliti! Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Tikvice u umaku od soje s češnjakom u tavi. Ukusan međuobrok za 15 minuta
Tikvice u vrećici za zimu. Trljam ga na ribež i odmah u pakiranjima
Ako vam se svidio recept za tikvice u tijestu od sira, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte. Hvala vam!