Baš prekrasna salata od rajčice! Vrlo aromatično, ukusno, sočno, lijepo. Kuham ga vrlo često. Čak i kad odemo u prirodu, salatu od rajčice uvijek kuham izravno u plastičnoj posudi. Vrlo povoljno, brzo i svi su zadovoljni. Doista, ne ostaje ni kap - i to je doslovno. Svi prijatelji zakucaju kruh i uživaju u okusu.
Tko voli video recepte, pogledajte, pripremio sam za vas kratki video (malo više od 2 minute):
Korak po korak recept za izradu salate od rajčice s fotografijom:
Rajčicu treba dobro oprati i obrisati suhom.
Rajčicu sam izrezala ne baš fino, na takve komade. Uzimam raznobojne rajčice, tako da salata izgleda spektakularnije.
Prenosim rajčice u plastičnu posudu (ili tanjur).
Napomena: Salatu sam ponio sa sobom na piknik.
Dodajem začine: kurkuma, korijander, crni papar, sol i češnjak iscijeđeni kroz tisak.
Treba nam limunova korica. Uzimam limun i trljam ga na finom ribežu. Dodam jednu žličicu limunove korice. (Miris je jednostavno božanstven).
Nasjeckajte peršin (ne baš sitno).
Zeleni luk nasjeckajte na sitno.
Dodajte zelje paradajzu i sve promiješajte žlicom.
Tada iz limuna iscijedim jednu žlicu soka i dodam je u salatu.
Također ću dodati dvije žlice maslinovog ulja, promiješati i poslužiti!
Ako malo odstoji, tada okus postaje još bogatiji. Dobar tek!
List Popis proizvoda:
- Rajčica - 450 gr.
- Češnjak - 1 klinčić
- Peršin i zeleni luk - hrpa.
- Korica limuna - 1 žličica
- Začiniti:
- Kurkuma - 1/2 žličice
- Korijander - 1/4 žličice
- Crni papar, sol po ukusu.
- Sok od limuna - 1 žlica
- Maslinovo ulje - 2 žlice