Nježne kolači za najzahtjevnije slatko.
Kolači Kinder Milk-odsječak
sastojci:
tijesto:
Jaje - 4 komada
Šećer - 80 grama
Mlijeka - 20 ml
Biljno ulje - 100 ml
Muka - Četiri žlice
Kakao u prahu - dva stavka. l.
Med - dvije žlice
Test Razryxlitel - jedan sat. l.
krema:
Šećer - 50 grama
100 ml milk-
Kondenzirano mlijeko (krema) - 200 ml
Med - dvije žlice
Vanilija - prstohvat
Krema (ili vrhnje 20%) - 200 ml
Želatina - 25 g (1 paket)
Priprema:
Isprva pripremiti tijesto. Odvajanje proteina iz žumanjka, bijelaca, tuku do stvaranja paperjast pjene. Kombinirati žumanjke vanilije i šećerom, umutiti, dok smjesa pobijeli. Izlijevanje mlijeko, suncokretovo ulje i med. Sipati brašno, prašak za pecivo i kakao. Dobro izmiješati, dodati bjelanjke i lagano promiješati.
Podijeliti tijesto na pola i svaka vrpca peći u zagrijanoj pećnici 180 stupnjeva tijekom 12 minuta. Dok pečenih kolača, prijeđite na pripremu kreme. Dvije žlice želatine namočiti i dopustio da nabubri. U 50 ml. mlijeko lijevanje natečeni želatina i stavite na laganoj vatri. Toplina rastopiti želatinu, ne dovodi do kuhati. Ulijte med, drugu polovicu mlijeka i kondenzirano mlijeko.
U zasebnu zdjelu umutiti vanilije, šećer i kiselo vrhnje za oko 4 minute. Masa treba zgusnuti Co. tučeno vrhnje smjesu dodajte mlijeko i miješati. Mi smo stavili kremu na pola sata u hladnjak.
Jedan kolač podmazuje vrhnje i širiti se na vrhu sekunde.
Za ukrašavanje korištenje glazura ili kakao u prahu.
Za glazuru, pomiješajte kiselo vrhnje sa malim komadom maslaca, šećera i kakaa. Torta glazura poklopac i staviti u hladnjak nije manja od 3 sata.
Uživajte u čaju!
Pročitaj kao grožđaNapravite dom RAKIJA
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!