Pozdrav svim čitateljima mog kanala! Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
Iz svog sam vrta ubrao veliku berbu slatke paprike (posljednju ove godine) i od paprike ću napraviti svoj omiljeni pripravak za zimu. Ova je praznina svestrana i čuva se u običnom stanu u kutiji sa začinima, a zauzima vrlo malo prostora i može se čuvati godinama!
TKakva je priprema moguća čak i za domaćicu početnicu: ne morate se brinuti da će poklopac odletjeti, da se neće dugo čuvati. Ovdje je sve jednostavno!
A sada sekunda humora: 😂
- Rabinovich, zašto povrće prvo vagaš u supermarketu, a tek onda ga stavljaš u plastičnu vrećicu?
- Oprostite, ali i torba je nešto, ali teži!
Šala je preuzeta s web stranice vse-shutochki.ru
Preporučujem da ovaj članak pročitate do kraja kako biste razumjeli sve nijanse pripreme, a na kraju članka reći ću vam gdje koristim ovu papriku.
Za kuhanje trebamo:
- Samo papar i ništa drugo!
Počnimo kuhati!
Papriku treba dobro oprati i osušiti ručnikom, ili je jednostavno ostaviti na stolu da se sama osuši. Uzimam točno 2 kilograma papra.
Zatim trebate samljeti papriku, a ja ću vam pokazati nekoliko načina kako to učiniti.
1). Samo sitno nasjeckajte papriku nožem (ne najbrži način, ali svi imaju nož 😂, zar ne?!)
2). Uzimamo ribež i trljamo papriku (s jedne strane postoji takva „tajanstvena“ ribež, koju malo ljudi koristi).
Pa ga trljamo! Dobivaju se vrlo tanki komadići.
3). Uzimamo posebnu drobilicu i sitno trljamo papar. S ovim uređajem ispada najbrže. Ja ću ga upotrijebiti!
Toliko sam papra dobio.
"Šeširići" od papra, koji ostaju ne bacati se! Na kraju članka ostavit ću vezu do zanimljive praznine za zimu koju možete od njih napraviti. Gledaj, svidjet će ti se. Siguran sam da to nikada niste učinili.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i rasporedite papar.
Dobila sam tri lima za pečenje.
Tri pekača odjednom stavim u pećnicu zagrijanu na 80 stupnjeva oko 4 sata. Pećnica treba biti malo otvorena.
Nakon 4 sata paprika je potpuno suha. Skidam ga s papira. To je vrlo lako učiniti, ništa se ne lijepi.
Sameljite papriku u blenderu i dobijte nevjerojatnu, aromatičnu papriku! U trgovini nema toga!
Dva kilograma svježe paprike čine 81 gram paprike.
Papriku čuvam u malim posudama s dobro zatvorenim poklopcem.
Pomaknite se kroz fotografiju (još 2 s desne strane!)
Gdje koristim: Dodajem u meso, boršč, juhe, povrće. A također ga razrijedim vodom i dobijem nevjerojatno ukusnu papriku!
- Kako vam se sviđa način pripreme paprike za zimu? Kao što je i obećao recept sa "šeširima" OVDJE.
Bilo bi mi drago primiti vaše lajkove i komentare! pretplatite se na moj kanal"KULINARSKI MJESAK"kako ne biste propustili potpuno nove recepte.