Recept Goveđi gulaš sa graškom
sastojci:
Goveđi - 700 g;
luk i mrkve - 1 kom.
krumpir - 2 kom.,
Slatka paprika - 1 kom;.
grašak - 1 šaka;
rajčica - 2 žlice. žlice;
Ulje - 50 ml;
Češnjak - 2 režnja;
Lovor - 1 kom;.
sol, papar.
priprema
Do popečene govedine dodao luk, mrkva, rajčica, i nakon 5 minuta je voda.
Kuhajte dok se pola tanjura mesa rezanje.
Dodajte krumpir, paprika, začini, pirjati još 30 minuta.
U gulaš govedine sipati grašak, češnjak, pirjati oko 7 minuta. Sol i papar na okus.
Gulaš recept u multivarka
sastojci:
500 g govedine
1 luk
1 mrkva
1 češanj češnjaka
vrhnje 3 žlice
rajčica 2 žličice
1 žlica brašno
sol, papar, biljke - ukusu
Luk i mrkvu ispržiti malo, dodajte komade mesa i rajčica, kuhati 20 minuta, dodajte kiselo vrhnje razrijeđenom 0,5 litara. vode i 1 žlica brašno (razrijeđen u nešto vode, kako bi se izbjeglo grudica). Kuhanje na način gašenja 1 h. Natječaj meso!
Gulaš recept s umakom
sastojci:
Goveđa (svinjetina, pile, purana) - 0.5 kg.
Luk - 1 glavica.
Mrkva - 1 kom. (Ne može)
Brašno - 1 tbsp. l
Vol. paste 1 žličica
Mogu kiselo vrhnje - 1 žlica. l
Lovorov list - 1 kom.
Sol za okus - 0.5 TSP
Priprema:
Izrežite meso na male komade, lagano pržene (ne mogu pržiti i dodati malo mesa jednom u kipuće vode) i stavi se zajedno s lukom i ribani mrkve u otopini soli pri laganoj vatri, malo punjenje u lonac sol. ulje. Zatim sipati malu količinu vode.
Kuhajte dok ne kuhano meso.
Meso bi trebalo biti lagano pokriven juhu.
Za 10 minuta dok meso je spremno, dodati soli na okus, staviti lovorov list - 1 kom. i može biti 3 kom. grašak papar. Meso je drugačiji. Dakle, vrijeme kuhanja može biti i drugačiji. No, obično za oko sat vremena, ne manje (ako je to govedina ili svinjetina umjesto piletine) Spremnost provjerava nožem ili vilicom.
Zatim razrijeđen u pola čaše tople vode - 1 žličica da pacty, čl. žlica brašna i umjetnosti. žlica kiselog vrhnja (možete bez njega, nisam ...). Dobro izmiješati u čašu, kako bi se izbjeglo grudica. Uvijek sam to učiniti s tanjura. Gulaš neprestano miješajući, preliti smjesu leda. Gulaš u očima počne zgušnjavati. Stavite malo (5-10 minuta).
Meso je spreman. Ako je voda za gašenje je kuhana daleko, to se može nadopuniti. Ili je iznenada gulašIspostavilo se previše gust, to također treba razrijediti s kipućom vodom do željene debljine.
To može biti u 10-15 minuta prije kraja pirjanja mesa dodajte naribani ili sitno sjeckani oguljene krastavac. To će dati jelo okus. Ukrasiti tjesteninu ili pire krumpir.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!