Danas želim podijeliti s vama vrlo ukusnu, svijetlu, lijepu i spektakularnu roladu - međuobrok! Kuham ovo za svaki veliki praznik. Uključujući i za Novu godinu! Siguran sam u ovu rolu, uvijek se pokaže savršenom i prije svega odleti sa svečanog stola.
Gosti ovu roladu uvijek ocjenjuju vrlo visoko, a naravno ni komadić ne ostaje nakon obroka ...
Za ljubitelje videa pripremio sam kratki video recept za izradu riblje kiflice, pogledajte:
Korak po korak recept s fotografijom kako kuhati ukusno predjelo - lavaš roladu na svečanom stolu.
Za kolutić nam treba crvena riba. Ribu uvijek solim sama - jeftinija je i ukusnija. Ovaj put imam lososa. Kako sam ga zasolio za 3 sata pogledajte ovaj članak.
Uzmem list pita kruha i namažem ga rastopljenim sirom. Sir ne smije biti tvrd. Imam domaći topljeni sir, kako to napraviti za 10 minuta, pogledajte ovdje. Prikladan je i sirni sir.
Evo kako ispada:
Pokrivam drugim listom pita kruha, pritisnem rukama i opet podmažem sirom.
Bilješka!Bilo koji lavaš je prikladan: okrugli ili pravokutni.
Nasumce širim lišće salate. Svaki list pritisnem rukama da se "zalijepi" za sir. Salata će dodati kolutiću sočnost i svijetli presjek.
Ribu je potrebno izrezati na tanke komade i rasporediti po cijelom području lavaša, ovako:
Sad kolut valjam čvrsto.
Roladu zamotam u prozirnu foliju i pošaljem u hladnjak na najmanje par sati. Neka stoji tamo i dobro se namače.
Vrijeme je prošlo, izvadim i režem kolut.
Pogledajte kako lijepo izgleda! Izvrsno predjelo za svečani stol. Svakako ću skuhati ovu kiflicu za Novu godinu.
Dobar tek!
Dragi čitatelji, molim vas, ocijenite recept lajkom, podijelite s prijateljima - ovo je za mene najbolja nagrada i poticaj da napišem još više članaka.
Ne zaboravipretplatite se na moj kanal.Hvala ti što si sa mnom. Vidimo se uskoro!
Da bih pripremio svečani zalogaj, trebalo mi je:
- 200 gr. crvena riba.
- 2 pita kruha (200 gr.).
- 350 gr. prerađeni ili skutani sir.
- Listovi salate.
Također preporučujem da pogledate ove recepte: neobična salata s grahom i konzerviranom ribom // umjesto kotleta i lijenih kiflica kupusa kuham ovo jelo // brzi doručak od kupusa za 10 minuta