Volim pržene tikvice, ali ljeti ne želim stajati u blizini tave... I dodate puno ulja, što nije korisno. Ovdje sam nekako odlučio probati kuhati tikvice u pećnici i ispalo je tako ukusno! Ne možete razaznati od pržene hrane. Evo novog recepta koji sam sama otkrila.
Korak po korak recept s fotografijom kako ukusno kuhati tikvice u pećnici kako bi se okusio pržen.
Uzimam 2 tikvice teške 500 grama. Izrežite na krugove debljine 7 mm.
Stavim tikvicu u posudu i posipam je žličicom soli. Promiješat ću se. Ostavit ću ga 10 minuta. Ova je faza vrlo važna. Ako ga preskočite, tada nećete dobiti "efekt" prženih tikvica.
Nakon 10 minuta ispustim sok koji ispustim. Tikvice se mogu isprati vodom kako bi se uklonio višak soli.
Tikvicama dodam žlicu biljnog ulja, žličicu suhog češnjaka, žličicu začini "kavkasko bilje" (mogu se zamijeniti provansalskim, talijanskim) i pola žličice slatkog paprika. Promiješam ga.
Uopće ne možete dodati nikakve začine, tada ćete dobiti isti okus kao i tikvice pržene u tavama. Ne možeš reći.
Tikvice rasporedim po plehu i kuham u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Ovo su tikvice koje dobijete. Kako vam se sviđa ovaj recept? Jeste li probali?
Spremne tikvice možete podmazati kiselim vrhnjem (majonezom) s češnjakom i poslužiti.
Sviđa li vam se metoda? Podržite članak lajkom - bit ću vrlo zadovoljan. Pretplatite se na "CULINARY MIX"Svidjet će vam se moji recepti.
A evo i video recepta, ovdje možete vidjeti rezultat, kakve su tikvice ispale.