Veliki izbor kolača receptima za vas.
1) FAST pite krumpir i meso
SASTOJCI:
2 šalice kiselog vrhnja (jogurt, kiselo mlijeko, jogurt)
2 jaja
soli za okus
malo šećera
1 žličica sode bikarbone bez gornjem vapna u 1 žlica octa
Brašno - koliko će se tijesto (tijesto se neće postići)
PRIPREMA:
Ispada impresivne klizanje pite. Oni mogu biti dogrijava u mikrovalnoj pećnici ili u tavi, rominjati sa uljem, pokrivena na laganoj vatri. Punjenje: nadjev (bilo meso) prekuhano luk i miješati s pire krumpirom. Proizvoljan proporcija. Za ovaj test, pire krumpir s mesom, mislim, najbolje punjenje.
2) tijekom 5 minuta PIES
SASTOJCI:
4 žlice. brašno (ponekad je potrebno malo više, jer je brašno je drugačije)
2 žlice. l šećera
12 žličica sol
2 žlice. l. suncokretovo ulje
500 ml. mlijeko (može se zagrijati, a može biti ravno iz hladnjaka, pokušao i tako i tako isti rezultat)
paket suhog kvasca 11 g. (I koristi malu vrećica SafMoment)
PRIPREMA:
Sve sastojke izmiješati dok ne postane glatko. Fold dobivene mase na paket i stavljena u hladnjak 2 sata. Sve! Dva sata kasnije, izvadite tijesto iz hladnjaka, lagano udario u brašno i oblikovati kolače s bilo nadjevom. Tijesto je mekano, ne lijepi za ruke, dobro oblikovana i kolače ne raspadne. Možete koristiti za sve vrste pite do pizze.
3) Fried KRUMPIRA kolače kvasca
SASTOJCI:
Za tijesto:
11 g suhog kvasca
2 žlice. l. šećer
1 h. l. sol
3-4 žlice. l. biljno ulje
0,5 litre vode
Za punjenje:
0,5 kg krumpira
2 velike luk
sol,
papar
PRIPREMA:
U toploj vodi kuhana za otapanje kvasca, šećera i soli, dodati biljno ulje i brašno, nije vrlo krut mijesiti tijesto. Stavite u zagrijavanje za 20-30 minuta. Skuhajte krumpir, luk pržiti. U pire dodajte luk i začine. Podijeliti tijesto u male komadiće, protežu svoju ruku i stavi ga na nadjev. Zaschipnut i lagano poravnati. Da biste to učinili sa svim tijesta. Pržiti na srednje jakoj vatri na biljnom ulju s obje strane do zlatno. Jesti samo dok hrskavi! Posebno ukusna s mlijekom i ohladiti!
4) AIR krafne
SASTOJCI:
2,5 šalice vode
1 šalica vrhnje
1 žlica suhog kvasca
1,5 žlice soli
1 čajna žličica šećera
brašno (oko 1 kg ili malo više)
Za punjenje (kao opcija):
kuhani krumpir
1 pržene luk
malo mljeveni crni papar
Također je potrebno:
ulje za prženje
češnjak po želji
suho / svježe bilje po želji
PRIPREMA:
Skuhajte krumpir. Dok se krumpir kuha, pripremite tijesto. Kad su svi sastojci spremni, ostaje samo da se pljeskavice i pržiti ih. Brašno (za početak 3 šalice) za kvasce tijesta nužno prosijati da se zasititi s kisikom. To dodajući toplu vodu i suhi kvasac. Ostavite 10 minuta. U tijesto dodati kiselo vrhnje, soli i šećera. Sada dodajte brašno, mijesiti čvrsto tijesto. Rezervirajte blizini porast topline.
U međuvremenu, pripremite nadjev od kuhani krumpir, prženi luk i crni papar. Gotov tijesto je podijeljen u kuglice. Svaka od kuglasto drobljenje kolač unutar broda žlicu punjenja zaschipyvaem rub i pirozhochek ruke plosnati na debljinu od 1 cm (tako da se materijal za punjenje raskida tijesto). Pljeskavice pržiti u biljnom ulju s obje strane na umjerenoj toplini. Gotovi kolači mogu posipati suho / svježe bilje, češnjak i vodu.
5) Brzi pljeskavice na kefir
SASTOJCI:
Za tijesto:
šalica jogurta
oko 4 šalice brašna
2 jaja
2 žlice biljno ulje
1 žličica soda
2 žličice šećera
1 žličica sol
Za punjenje:
6 jaja
mladi luk
sol
možete dodati malo mljevenog papra
PRIPREMA:
1. Prvo, pripremite nadjev. Kuhana jaja i sitno nasjeckati luk, soli za okus. Ako nadjev vrlo labave, dodati neke utrkevrhlennogo maslac. Po želji, možete začinite svježe mljevenim paprom.
2. Tijesto. Ulijte jogurt u zdjelu, dodati sode bikarbone, promiješati i čekati do reakcije će se odvijati. Jednom kefir prestaje pjene, dodajte sol, šećer, biljno ulje, jaja. Beat vilica. Postupno sipati prosijano brašno, mijesiti dobije meko tijesto. To bi trebao imati uniformu i nije se držati rukama.
3. Mi smo odvojeni od male komadiće tijesta, što Patty i oblik pljeskavice.
4. Fry dobro u vrućem ulju.
6) O krafne prhkog tijesta
SASTOJCI:
3 žlice brašna
3 žlice biljnog ulja
1 žlica šećera
1 čajna žličica soli
PRIPREMA:
1. Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješati, zatim sipati sve čašu kipuće vode.
2. Izmiješati dobro miješalica.
3. Cool zagrijati. Zatim toplo masa dodatak 1 šalicu tople vode, 3 jajeta, 20 g kvasca (ili 1,5 žličice suhog kvasca) 4 - 5 šalice brašna i tijesta ne zaglavi u rukama.
4. Ostaviti da odstoji 30 minuta do 1 sat i lepim kolača.
7) velika PIROZHOCHKI s mesom
SASTOJCI:
suhi kvasac - 1 pt. (11 g)
Jaja - 2 kom. velika
mlijeko - 200 ml
kiselo vrhnje - 2 žlice. l. (50 g)
margarin - 50 g
Sol. Ulje - 50 ml
Sol - 1 sat. l.
šećer -1 Art. l.
brašno - 500 g
Nadjev pite riže meso: mljeveno meso - 500 g + 1 kom. luk (sitno sjeckani) + 1 vlasac - prženje zajedno sa začinima (sol, papar, kopar) na rastezanje. Slika ulje (suhi) - 100 g (kuhati i ispere) I smjesa pripravak.
PRIPREMA:
U toplom mlijeku rastopiti kvasac, 1 žlica. l. šećer i staviti na stranu za 15-20 minuta. Rastopiti margarin, dodajte kiselo vrhnje, jaja, sol - pomiješati. Ulijte kvasac i postupno podsypaya brašno, mijesiti tijesto, dok zalivši rastu. ulje. Stavite na toplom mjestu 1 sat. Tijesto podijeliti na jednake dijelove (I imaju 15 komada 65 grama). Oblikovane kolači (korak po korak fotografijama, ja sam ih napravio). Pite, kroasani (forum je vrsta oblikovanje, pa neću iznenaditi bilo koga, samo želim pokazati da sa slanim nadjevima može pripremiti takve kroasane).
Položite ih na lim za pečenje, neka ustane.
Dlaka smjesa 1 žumanjak jajeta 1 žlica +. l. vrhnje ili mlijeko. T-peći na 180 ° C, oko 25-30 minuta.
Nakon pečenja:
8) riža obaldenno pite
SASTOJCI:
Riža - 100 grama
Konzervirana riba „skuša ulje” - 2 komada (banke)
Luk - 1-2 komada
Topla voda - 1 šalica
Svježi kvasac - 25 grama
Jaja - 2 kom
Šećer - Članak 1.5. žlice
Sol - 0.5 žličica
Pšenično brašno - 4 šalice
PRIPREMA:
1. Pripremu hrane za tijesto i punjenje.
2. Topla voda otopila kvasca, šećera i soli. Tući dva jaja, promiješati, dodati brašno i početi gnječenje tijesta.
3. Mijesiti tijesto, te bi trebao dobiti elastična, ne previše ohladi kolač. Pokrijte tijesto krpom i pohraniti ga u toplinu za povećanje. Vrijeme - 1-1,5 sati.
4. Dok se tijesto je pogodno, morate se pripremiti nadjev za pite. Da biste to učinili, kuhati rižu u slanoj vodi dok ne omekša. Otvorite konzerve, ocijedite ribu iz tekućina. Oguliti i izrezati luk male kockice. Spojite rižu s lukom i konzervirana. Mix punjenje je spreman!
5. Kada će se tijesto povećati tri puta - to je spremna. Punch ruke, izvadite iz kalupa.
6. Tijesto podijeliti na 12-14 komada. Svaki dio spljoštena prstima po stolu, da biste dobili krug.
7. Na svakom krugu tijesta, stavite žlicu (punih) ispuna.
8. Pinch rubove na obje strane kako bi se dobio brod.
9. Mast za pečenje s biljnim uljem. Stavite ga na kolače, ostavite ih na 20 minuta za dokazivanje. Ako želite dobiti lijep sjajni izgled, četka s jajem prije pečenja pite.
10. Pecite slastice uz skuša i rižu za 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Gotove kolači ispusni rastopljenog maslaca ili konzervirane s tekućinom.
9) Kratak kefir na pljeskavice
SASTOJCI:
Za tijesto:
šalica jogurta
oko 4 šalice brašna
2 jaja
2 žlice biljno ulje
1 žličica soda
2 žličice šećera
1 žličica sol
Za punjenje:
6 jaja
mladi luk
sol
možete dodati malo mljevenog papra
PRIPREMA:
1. Prvo, pripremite nadjev. Kuhana jaja i sitno nasjeckati luk, soli za okus. Ako nadjev vrlo labave, dodati neke utrkevrhlennogo maslac. Po želji, možete začinite svježe mljevenim paprom.
2. Tijesto. Ulijte jogurt u zdjelu, dodati sode bikarbone, promiješati i čekati do reakcije će se odvijati. Jednom kefir prestaje pjene, dodajte sol, šećer, biljno ulje, jaja. Beat vilica. Postupno sipati prosijano brašno, mijesiti dobije meko tijesto. To bi trebao imati uniformu i nije se držati rukama.
3. Mi smo odvojeni od male komadiće tijesta, što Patty i oblik pljeskavice.
4. Fry dobro u vrućem ulju.
Dobar tek!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!